16步教你做鲜美滑嫩的鲅鱼水饺 粉丝 赵晓娜点播

1.先活好面，放一边醒着；

2.鲜鲅鱼去内脏，洗净；

3.去头尾，去骨去皮；

4.剁成肉泥

5.切姜末；

6.把五花肉和鱼肉及姜搅拌均匀；

7.边搅拌，边加花椒水；

8.加料酒搅拌均匀；

9.加生抽搅拌均匀

10.加盐、白糖搅拌均匀；

11.加花生油、香油搅拌均匀

12.加韭菜；

13.搅拌均匀；

14.把面揪成大小均等的剂子；

15.擀皮包馅；

16.开锅把饺子煮熟就可以吃啦