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“苦尽甘来”— 广州市农科院苦瓜专题科普沙龙即将举办
随着温度不断升高，广州已逐渐进入了燥热的夏季。夏天的养生少不了苦味食物，最常被人们端上餐桌的蔬菜——苦瓜，则是这个季节清热解暑的佳品。市农科院科普教育中心定于2016年5月29日举办以苦瓜为主题的科普沙龙活动，为广大市民家庭提供免费的活动机会。 苦瓜又称凉瓜，具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，维C含量很高，素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。如今餐桌上常见凉瓜炒肉、酿苦瓜、苦瓜排骨汤等等已成为常见的家常菜，广受人们喜爱。我们品尝苦瓜时会感受到一股清香之苦，当苦味消退，阵阵甘香就会接踵而来。清代书画大师石涛自号“苦瓜和尚”，几乎餐餐必吃苦瓜，从“苦尽甘来”中领悟着修行济世之道。苦瓜的“苦”也正像甘露一样滋润、消除着现代人身与心的“燥热”。 在此次科普沙龙中，市农科院的苦瓜育种专家将为参与市民进行以苦瓜为主题的科普讲座，让大家对苦瓜有全新的认识和了解，并且重点展示市农科院培育的形状、颜色、口味各不相同的苦瓜。现场还有介绍市农科院研发的各色各样的茄子，同样设有免费试吃环节。除此之外，沙龙现场还设有品种繁多的时令蔬果展示、品尝推荐环节等等，内容丰富。欢迎广大市民参与。 沙龙举办时间：5月29日上午10：20-12：00 活动地点：广州市海珠区新港东路151号（地铁8号线磨碟沙站B出口往前30米左转入市农科院内） 报名电话：020-84212243（额满即止）
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