西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉

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健康功效：

西红柿：健胃、消食积、生津止渴
土豆：和胃、解毒、消肿
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料：

西红柿一个大的相克食物	土豆3个相克食物
牛肉1斤3两相克食物	料酒适量
葱适量相克食物	姜适量相克食物
糖适量相克食物	花椒粉适量
大料一个	生抽适量
香菜适量相克食物	盐适量

菜谱做法：

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  1.准备好食材、牛肉、土豆、西红柿，葱、姜、

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  2.牛肉洗干净、切块。

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  3.锅加入凉水、下入牛肉、凉水可以排除牛肉中血水。

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  4.开锅5分钟把牛肉捞出过凉、用水洗掉浮沫备用、葱姜切丝备用。

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  5.锅烧热到人少许油、下入牛肉翻炒、加入料酒，生抽，糖、葱姜翻炒变色。

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  6.炒好牛肉加入开水。在倒入高压锅，放入花椒、大料，加适量的盐、盖上锅盖炖40分钟。

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  7.土豆切滚刀块，西红柿用开水烫一下把皮剥掉切块备用r

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  8.锅烧热加入少许油，先加入土豆翻炒至土豆金黄，在加入西红翻炒

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  9.然后加入炖好的牛肉连炖牛肉汤一起倒入锅中、

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  10.炖好了、装盘了、香浓的西红柿、土豆炖牛肉、 点缀一下西红柿花，香菜，可以开饭了。

菜谱小贴士：

内蒙古牛肉、炖的时候不用加过多调料、这边肉做出来非常鲜，牛肉味很正、不过牛肉 要多炖一会、高压锅大概得40分钟左右、我切的块大的、不要把汤炖干、我没有加味精、鸡精，我做菜不放的。