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茶树菇:止泻、健脾、利水鸭腿:滋阴、益气、补血洋葱:健胃、祛痰、利水
1.鸭腿切块,过水焯过。
2.炒锅烧热放少许食用油,放入葱姜蒜、料酒、干锅调料、白糖翻炒均匀。
3.放入鸭腿块,翻炒。
4.放入适量红烧酱油调色。
5.将茶树菇及洋葱放入,加适量的开水,小火炖制40分钟以上至汤汁收尽。
来自: 吃货中山 > 《鸭腿》
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