培根蔬菜卷

培根蔬菜卷

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健康功效：

培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料：

培根	食用油
黑胡椒	牙签
青椒相克食物	洋葱相克食物
鸡蛋相克食物	金针菇相克食物

菜谱做法：

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  1.原料很简单，青椒，洋葱，培根，金针菇还有两个鸡蛋。也可以换成其他的，喜欢吃什么蔬菜就多准备几样。

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  2.青椒、洋葱切丝，金针菇洗净。鸡蛋煎成鸡蛋饼，晾凉后切成鸡蛋丝。培根取出后从中间切开。

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  3.取出一片培根，在上面放上切好的食材，然后卷成卷，中间用牙签穿住。

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  4.卷好后的半成品就是这样滴。一般一袋培根是九片，中间对半切开后就是十八片。所以量还是挺多滴。

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  5.平底锅烧热，加少许油，因为培根上面也有肥肉，所以不必太多。油开后改小火，将培根卷放入煎熟，基本上五分钟左右即可。之后拣入盘中。

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  6.最后撒上黑胡椒粉末。由于培根本来就是咸的，所以就不需要加盐的。当然口重的话，也可以撒些盐面。来个特写，是不是很诱人那？