简单到爆零厨艺的--香酥小鱼儿

      春天是欢腾的，河里的小鱼儿真是美味呢。海边长大的人都知道吃海鲜最关键就是保持原有风味，不需要任何佐料，哪怕是盐很多时都是不需要的，因为任何的佐料都会或多或少毁掉海鲜的原本鲜味呢。这款香煎香酥的小鱼儿就是这样零厨艺，这样简单到爆，来，一起做吧~

食材：自钓的小河鱼（鲫鱼和噘嘴鲢）

配料：小葱和香菜段、姜、大料花、盐、白醋、白糖、海鲜酱油、花生油

做法：见图解

（图片来自手机自拍）

所需所有食材（花生油除外）将鱼儿喂上等待浸味。

浸好味的小鱼儿起油锅（浸味不需太长时间，一个小时就够了），油热后两面香煎金黄熟透就OK，就是这么滴简单哦~

（友情提示：只煎鱼不要带任何配料，如：葱姜等，带这些配料会毁掉一些好味道的）

新鲜的小鱼儿真的不需要别的佐料，保持海鲜原味就是最美味的。不要让佐料遮盖新鲜的味道哦~

零厨艺的小鱼儿撒上点黑胡椒就非常地美味呢，简单好吃就是硬道理，你也试试做吧~

 

（友情提示：加别的佐料起反作用，太过新鲜的鱼儿真的不需要。健康美味在于会吃哦~）

 

 

 

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                                                  爱生活，爱自己，爱春天！

                                                                  

花枝与喜鹊---手机自拍

来自小数码自拍