 中药材历来讲究原产地，是为“道地”。自古至今的实践摸索验证了，一旦改变了环境，药效往往会降低甚至改变。
中药加工炮制的作用简而言之，一是减少减弱毒性，二是增加药效，三是改变升降沉浮与归经。而炮制不得法，轻则减效，重则害命。 且不细数复杂的炮制工艺方法，单是饮片切法都与药效挂钩。板蓝根薄片的浸出物还原糖含量明显是高于斜片与厚片的。但现在为避免切到手，随意把药片薄片改厚片，厚片改块状。据说片薄如飞的天麻，只停留在老药工的记忆中。 附子是有毒中药的典型代表，其炮制方法操作的精准正是其能安全治病的保证。 附子，又名乌头，别名：草乌、乌药、盐乌头、鹅儿花、铁花、五毒。毛茛科、乌头属植物的子根的加工品。主产于四川、湖北、湖南等地。6月下旬至8月上旬采挖，除去母根、须根及泥沙，习称“泥附子”。不同炮制方法可加工为盐附子、黑附子（黑顺片）、白附片、淡附片、炮附片。属温里药。被誉为中药中“回阳救逆第一品”。功能回阳救逆，补火助阳，散寒除湿。主治阴盛格阳，大汗亡阳，吐利厥逆，心腹冷痛，脾泄冷痢，脚气水肿小儿慢惊，风寒湿痹，踒躄拘挛，阳萎宫冷，阴疽疮漏及一切沉寒痼冷之疾。 附子始载于《神农本草经》，列为下品。因其“附乌头而生者为附子，如子附母也”，故名为附子。《吴普本草》谓“生广汉”《新修本草》“天雄、附子、乌头，并以蜀道绵州、龙州者佳”，指出四川绵州、广西龙州等地为道地药材。《本草求原》以附子川产者佳，指出陕西附子力薄，不如川产者。自此，历代均以江油为附子道地产区。 清明前后摄制组曾拍摄了江油附子的炮制过程，请您欣赏~
  很多人都听说过何首乌能治少白头，不久前南京市第二医院收治了一名二十多岁的小伙子，为了治疗少白头大量服用何首乌，服用了一个月后虽然长出了乌黑的头发,但是随之出现肚子痛、发烧等症状,到医院检查后诊断为严重肝衰竭，这位小伙险些丧命。 而事实上，生首乌中含有一种蒽醌衍生物，能滑肠致泻。必须经过炮制，让蒽醌衍生物水解成无泻下作用，降低毒性，才可以正常行使乌须黑发的功效。 2003年前后有多名患者被确诊为马兜铃酸肾损害，这其中的大部分人有过服用龙胆泻肝丸或长或短的服药史。而服用“龙胆泻肝丸”导致尿毒症的主要原因是该复方制剂中含有一味叫“关木通”中药，它含有的马兜铃酸成分可造成肾损害。 由“关木通”组成的复方也可以损害肾脏，而且关木通的剂量与肾的损害没有直接关系，长时间小剂量也可对肾造成损害。
而关木通为马兜铃科，含有马兜铃酸；而白木通为木通科，不含马兜铃酸，是安全的。这也正是制药时要选择道地药材的原因。 马兜铃闹出肾病风波后，一时老鼠过街人人喊打。其实早在上世纪90年代就在国外出现了病例，其主要原因是国外为了减肥，把马兜铃直接当茶饮，而不知道马兜铃要用蜂蜜炮制解毒。 中药的炮制方法的确很关键，比如马兜铃可用来治咳，但一般要蜜炙，蜜炙之后其酸毒可减90%，但实际操作中往往不能按规范进行。还有一味药它的根并不含有马兜铃酸，而苗却含有马兜铃酸，但由于供应量较少，经常是连根带苗全入药了，这是明知故犯，缺乏严谨科学态度的表现。
在此还得提醒大家，中医是一门严谨的学问和技术，中药治病无论是以偏纠偏,以毒攻毒,都强调辨证论治,即在中医理论指导下，根据疾病的病因病机，选方用药，切莫自己凭“经验”乱用药。 |
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