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一、传统粪便堆沤的缺点与问题 粪便（鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪等）含有丰富的氮、磷、钾等养分，而且富含有机质，是培肥改良土壤的优质有机肥资源。 但如果直接施用鲜粪便，会产生作物伤根、病害、草害等负面影响；如果按传统自然堆沤发酵，也存在以下几个弊端： 堆沤时间长，一般需要4-6个月，气温低时时间更长，而且堆沤发酵效果差； 长期堆置既占场地，又对周围环境造成污染； 自然堆沤发酵的粪便呈烂湿状、恶臭，难以运输，也很难直接施用； 自然堆沤发酵不能很好地清除粪便里的病原菌、虫卵等有害物质。
二、如金原菌有机肥发酵专用功能菌发酵有机肥的作用 如金原菌有机肥发酵专用功能菌含有大量的功能性菌群（酿酒酵母，植物乳杆菌，粉肠球菌等多种复合菌群）及其代谢产物，具有加速分解转化粪便物质的作用，能够提高发酵转化率，缩短发酵时间，提高发酵效果，减少甚至消除发酵过程中的恶臭问题，减轻环境污染，而且益生菌能够杀死或抑制粪便中病原菌及虫卵的生长与繁殖。 三、如金原菌有机肥发酵专用功能菌发酵有机肥的操作与注意事项 下表是几种粪便原料配比用量。 需要注意的是，用户为了增加有机肥养分含量（例如磷、钾等养分含量），希望能将化学磷肥和钾肥添加入原料中一起发酵，这种方法不仅会因为化肥加入降低微生物发酵作用影响有机肥质量，而且发酵过程中会造成化肥养分的损失，因此不建议在发酵有机肥时添用化学肥料，除非是C/N比值过高的原料发酵可适当添加1-5%的尿素。 若想增加发酵后的成品有机肥养分，可在有机肥充分腐熟发酵成功后，向有机肥中添加需要比例的化学磷肥和钾肥后，再装袋包装即可，一般添加量也不可超过有机肥的10%。 方案 | 品名 | 用量（公斤） | 备注 | 常规简易鸡粪、猪粪方案 | 鸡粪、猪粪，一种或两种混用 | 800 |
| 秸秆、麦麸、稻草、杂草、树叶、蘑菇渣等配料，一种或几种混用 | 200 | 使用时应切碎，2-100px | 如金原菌有机肥发酵专用功能菌 | 300g |
| 水（总水分含量为40%-45%） |
| 视原料干湿增减水量 | 改良鸡粪、猪粪方案（增加有机质含量） | 鸡粪、猪粪，一种或两种混用 | 700 |
| 秸秆、麦麸、稻草、杂草、树叶、蘑菇渣等配料，一种或几种混用 | 150-200 | 使用时应切碎，2-100px | 腐殖质（活性炭等） | 150-200 |
| 如金原菌有机肥发酵专用功能菌 | 300g |
| 水（总水分含量为40%-45%） |
| 视原料干湿增减水量 | 常规简易牛粪、羊粪方案 | 牛粪、羊粪，一种或两种混用 | 800-900 |
| 秸秆、麦麸、稻草、杂草、树叶、蘑菇渣等配料，一种或几种混用 | 100-200 | 使用时应切碎，2-100px | 如金原菌有机肥发酵专用功能菌 | 300g |
| 水（总水分含量为40%-45%） |
| 视原料干湿增减水量 | 改良牛粪、羊粪方案（增加有机质含量） | 牛粪、羊粪，一种或两种混用 | 700-800 |
| 秸秆、麦麸、稻草、杂草、树叶、蘑菇渣等配料，一种或几种混用 | 100-200 | 使用时应切碎，2-100px | 腐殖质 | 100 |
| 如金原菌有机肥发酵专用功能菌 | 300g |
| 水（总水分含量为40%-45%） |
| 视原料干湿增减水量 |
（一）简易田间堆置或有机肥厂水泥地面发酵 按照上表用量（1吨原料）的具体操作步骤： 制备如金原菌有机肥发酵专用功能菌，将300g如金原菌有机肥发酵专用功能菌用麸皮十倍稀释混合均匀 2. 将1吨粪便原料与秸秆等配料及腐殖质混匀，直接在地面堆制，一般堆成梯形，高不超过1.5米，堆底宽不超过5米，将如金原菌有机肥发酵专用功能菌，搅拌均匀，控制含水量在40-50%，进行几天好氧发酵至料温达到40-50℃时（一般夏天2-3天，春秋天5天左右），堆垛压实，进行厌氧发酵。 注意： 分几次喷洒，防止一次喷洒水分过多。 4. 倒堆：由于堆表面和堆内温度不同，发酵腐熟程度不同，应适时倒堆。倒堆次数应由堆内温度高低决定，一般从堆制开始，到堆内温度达到60-65℃时为宜。必须严格控制温度，当堆内温度超过70℃时，说明堆内缺水，应及时进行补水倒堆，继续进行发酵腐熟；当堆内温度不足40℃，说明堆内水分过大，也应进行倒堆来降低水分，倒堆次数一般不低于2次。 5. 发酵时间与温度。一般发酵时间为春秋季7-15天，夏季5-7天，冬季15-20天。发酵的最适宜环境温度为25-35℃。 6. 发酵完成标准。发酵好的堆肥气味为有曲香味而不臭。 四、如金原菌发酵有机肥的应用效果 1、如金原菌发酵猪粪缩短发酵时间效果 表1. 使用如金原菌发酵猪粪与传统对照发酵时间对比
| 传统鲜猪粪堆沤 | 传统猪粪 秸秆发酵 | 如金原菌有机肥发酵专用功能菌发酵猪粪 秸秆 | 春秋季（天） | 30-50 | >25 | 7-15 | 夏季（天） | >30 | >20 | 5-7 | 冬季（天） | >60 | >40 | 15-20 |
使用如金原菌发酵猪粪时间为，春秋季20-25天，夏季15-20天，冬季30-40天，与传统猪粪 秸秆发酵相比，能缩短5天以上，比传统鲜猪粪堆沤能缩短10-30天。 2、如金原菌发酵猪粪提高有机肥养分含量和微生物菌数效果 表2. 如金原菌发酵猪粪与传统对照养分含量对照情况
| 有机质（%） | 碱解氮（ppm） | 速效磷（%） | 有效钾（%） | 猪粪 秸秆发酵 | 12±1 | 1838±8 | 0.34±0.03 | 0.41±0.02 | 如金原菌 猪粪 秸秆发酵 | 14±1 | 2348±15 | 0.40±0.04 | 0.44±0.02 | 增加量（%） | 17 | 28 | 18 | 22 |
使用如金原菌有机肥发酵专用功能菌发酵猪粪后，其有机质、碱解氮、速效磷和有效钾含量都明显提高，增加比例分别为17%、28%、18%和22%。 另外，使用如金原菌有机肥发酵专用功能菌发酵猪粪后，获得的生物有机肥中有效功能活菌数（cfu）可达到0.25亿/g以上，国家生产标准为有效活菌数（cfu）不低于0.20亿/g。 3、如金原菌发酵猪粪增进土壤肥力效果 表3. 施用如金原菌发酵的猪粪与传统对照猪粪后土壤养分含量对照情况
| pH | 有机质（%） | 全氮（%） | 速效磷（ppm） | 有效钾（ppm） | 猪粪 秸秆 | 7.45±0.07 | 1.56±0.08 | 0.127±0.010 | 36.8±3.7 | 437.1±10.5 | 如金原菌 猪粪 秸秆 | 7.20±0.06 | 1.63±0.02 | 0.134±0.21 | 46.3±2.2 | 443.1±19.7 | 增加或降低（%） | 3.36 | 4.49 | 5.51 | 25.8 | 1.4 |
与施用传统堆沤的猪粪相比，用如金原菌有机肥发酵专用功能菌发酵的猪粪基施改土后，土壤pH可降低0.25个点，缓解土壤pH过高问题，调整率为3.36%。 施用如金原菌有机肥发酵专用功能菌发酵的猪粪后，土壤有机质、全氮、速效磷和有效钾含量都明显提高，增加率分别达4.49%、5.51%、25.8%和1.4%。
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