高血压、糖尿病？推荐一款养生菜——清炒牛蒡

满满妈 
宝妈一枚，爱生活，让健康生活不将就
喜欢分享身边正能量的人或事，今天为您带来「清炒牛蒡」

上周逛超市，偶遇一款蔬菜，看起来像山药。然后拍照放在朋友圈互动，60%人说是山药，10%的人回答正确，但不确定是不是牛蒡。

所以今天推荐下牛蒡，推荐的原因：

1、牛蒡蔬菜，可做汤、可清炒，口感不错，是一款很好的养生菜。尤其是高血压、糖尿病的患者平时可以多吃，有腹泻的人暂时不要吃。

2、牛蒡含有粗纤维，能够把滞留胃肠内的老旧废物排出体外，使肠道变干净等功效。

3、牛蒡是护士茶中的一种配方，和其他药材共同协作：清理细胞内的毒素和酸性代谢物，又清理血液内的毒素，从而提高人体免疫力，改善人体亚健康状态。是款近百年历史的保健品，同时推荐给大家。

简单认识下牛蒡：
牛蒡又名：东洋参。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，属桔梗目，菊科二年生草本植物。目前种植产地分布于江苏省和山东省。

我们一般主要吃牛蒡的根。

牛蒡的价值

牛蒡含菊糖、纤维素、等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，还有人体必需的宏量元素和微量元素。

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。

牛蒡根还有抗菌、降血压、抗衰老和清除氧自由基、抗癌、移除废水中重金属等等作用。

牛蒡根早已入药材

牛蒡可做汤，也可清炒。今天推荐简单的清炒牛蒡：

准备一根牛蒡，一个柿子椒，一根牛蒡也就250克左右

• 
  

   

• 
  

• 

• 牛蒡用刮皮刀削掉外皮，斜着切片再切成丝，放入凉水中浸泡，水里放少许的白醋，牛蒡易氧化，泡水后的牛蒡也要清洗2遍

• 
  

   

  
  

• 

• 柿子椒切丝

• 
  

   

  
  

• 

• 炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味

• 
  

   

  
  

• 

• 放入清洗干净沥掉水分的牛蒡翻炒

• 
  

   

  
  

• 

• 牛蒡需要炒4-5分钟，太干就顺着锅边淋入少许的清水，以免糊锅；放入生抽翻炒均匀

• 
  

   

  
  

• 

• 放入青椒丝翻炒

• 
  

   

  
  

• 

• 最后放少许的盐、鸡精、翻炒均匀即可起锅

• 
  

   

  
  

  小窍门

  浸泡的牛蒡的水颜色变深，清洗2遍基本无颜色即可，牛蒡水分极少，炒的时候不要大量放水，顺着锅边淋入少许的清水即可。

  
  

  
  

平时的养生菜可多吃，其实养生不是一蹴而就的事，也不是老年人的专利。世间万物需要配合，养生也是，养生本质是让身、心、灵达到和谐统一。养生从每一天开始，可以每天一杯护士茶+每天一小时瑜伽+每天合理膳食，是你养生最好的选择。

----------END----------

满妈跟我结识也是因为护士茶，她是一位受益者，现在她经常性服用。看到她的身体健康，我也为她很高兴，因为护士茶的目的是让你达到身体的健康，结果在每个人身上都可以看到，健康就是最好的宣传。

我是傅林谦，富兰中国董事长。 一个知天命的女人，一个职业女人，一个女博士，母亲，女儿，还是妻子，愿意分享我的专业知识，或许还有些价值。把北美No.1 清毒产品：加拿大“护士茶”--富兰·益赛思（Flor·Essence)引入中国。 希望帮到您。