对于中考备考过程来说,天气炎热,所以解暑怯湿的食物应该贯穿始终。另外,均衡的膳食是所有食谱设计的精髓,而食物的多样化就是均衡膳食的最好体现。每日的食谱中,我们要鱼、肉、蛋、奶、食用菌、蔬菜和水果最好都能搭配出现。 早餐是一天中最重要的一餐,应当吃好,基本原则是清淡、易消化。 考生的午餐质量要有所保证。 另外,午餐还应摄入充足的热量和各种营养素。午餐同样还应该做到有粮、有肉、有菜、有豆,且干稀搭配。 一些家长把考生的营养补充全部集中在晚餐,其实这并不科学,因为人体晚上所需能量比较少,而食物中过多的营养元素容易吸收不完而白白浪费。 有的考生以前有吃夜宵的习惯,随着作息时间的调整,夜宵应逐渐不吃或少吃。 考生饮食要保证主食的摄入量,有的家长认为主食可有可无,考前希望孩子多吃些鱼类、肉类的食物。其实,这些食物只能补充人体所需的蛋白质。 有的考生喜欢吃零食,但坚果类食物,如瓜子、花生要少吃,尤其是到了夏天,吃坚果时一定要适量,因为坚果含有的热量非常高,过多饮食容易使人上火。另外,甜食及奶油过多的食物也要少吃。 水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质,还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果,约500克左右。 另外,粗纤维的蔬菜难以消化,要尽量少吃,如果平时没有食用的习惯,考前一定不要突然增加。 1、首先能量供给要充足,谷类每日约需400g至500g(8两至1斤); 3、每日应有奶类及豆类食品; 5、考试期间主、副食应以清淡,易消化食物为主,避免油炸、烧烤、辛辣食物; 早餐:牛奶1袋、五香茶蛋1个、面包1至2个、芝麻豆芽拌海带、煮花生米10粒。 午餐:米饭3至4两、清蒸鱼、香菇土豆片、虾米紫菜瓜片汤。 晚餐:小米粥1碗、豆包1至2个、圆白菜炒粉丝、虾仁扒油菜。 早餐:牛奶1袋、咸鸭蛋半个、素拌土豆丝、金银卷2两。 午餐:大米饭3至4两、清炖牛肉西红柿、香菜拌豆干、菠菜蛋花汤。 晚餐:绿豆粥1碗、炝青笋丝、鱼丸豆腐羹。 早餐:牛奶1袋、卤鸡蛋1个、豆面发糕2两、香干拌芹菜。 午餐:大米饭3至4两、红烧带鱼、酸辣白菜、小白菜汆丸子汤。 晚餐:八宝粥、柿子椒炒蛋、清炖排骨白萝卜。 -END- |
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