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苹果醋

 昵称17338554 2016-05-23

苹果醋

 

   偶尔听说了这个词汇,一开始以为是超市里卖的饮料或者是食用醋的某种。网上搜了一下,也没认真的学习。下班回家就买了4个苹果先玩一把。

   苹果洗净、晾干,准备了碎冰糖和一包米醋,还有一个清洗完毕晾干的瓶子。

苹果醋
 


苹果醋



苹果醋



苹果醋


  苹果去核后切片大概还有1斤左右,一层苹果一层冰糖放入准备好的瓶子里,最后一层铺了厚厚的碎冰糖。再倒入一包米醋,封坛。贴上标签,写上日期、食用方法、功效。OK了。

苹果醋

苹果醋

 

 

下图2013.12.07拍摄苹果醋 

阴凉的地方密封三个月基本上就可以了,
当醋成金黄色时,就说明已经泡好了,再将苹果块捞出来不再使用,用干净的纱布过滤两遍再装瓶,果醋会看起来更清透。密封,放冰箱里保存即可。

建议:一定要兑水饮用(1:8或1:10),而且一天当中,果醋原汁不要超过30ml.
苹果醋



 

 

 

以下是网上搜来的,仅供参考:

饮用方法

1.每天饮用3汤匙果醋,你可以分配在早、午、晚各1汤匙。

2.可以直接喝,或用冷开水稀释,饭前饮用,但肠胃不好的人建议饭后10分钟再饮用较好。

3.果醋:水=1:10的比例,装进保温瓶中,可当运动时的饮用水,淡淡的微酸,类似运动饮料的口感,运动时可以做饮用水,补充运动时流失的矿物质、糖分和氨基酸,有助于恢复体力。同时还可以加在食物中,也有同样的效果,比如豆浆、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉类、沙拉和饭面等食物中,口感独特,增加风味。

4.果醋除了可以直接饮用外,也可加在食物中,如牛奶、豆浆、蔬果汁、炖煮的蔬菜中等,可口又能让食物中的营养发挥加乘效果。例如:1汤匙果醋+1杯牛奶,口感类似酸奶。 1汤匙香蕉醋+1杯豆浆,使浓郁的豆浆变清爽了。

5.如果不喜欢苹果味道的,还可以换成香蕉、葡萄、草莓,甚至是苦瓜,用同样的方法做成香蕉醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋,有同样的效果。另外,如果买不到黑糖,可以用冰糖代替,果醋也可以由一般的米醋代替。

4减肥效果

每天3汤匙,可直接喝或稀释,甚至应用在日常饮食中,方法简单又有趣,最令人惊喜的是,不知不觉中,体重很快就会往下掉!据专业调查,在日本就有许多人因为喝了果醋,体重在2个月急瘦8kg,体脂肪也少了7%,甚至胆固醇值也恢复正常呢!

 

副作用1、苹果醋酸度太高,在吞食苹果醋前,最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。

副作用2、长期喝苹果醋会导致钾量减少、骨密度降低:对于缺钾、有骨质疏松症的人群,应当谨慎食用苹果醋。

副作用3、苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。

副作用4、糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱,因为醋中还含有铬,会左右胰岛素的物质。

副作用5、苹果醋是酸性,对胃有刺激作用,如果个人有胃酸过多,长期饮用苹果醋,会导致反酸、烧心、胃灼烧。

 

 

苹果醋

容器:任何一款密封容器

用料:苹果 白米醋 冰糖

做法:白米醋300克,苹果300克,冰糖150克,将苹果洗净用刨皮器削皮后,再用刨丝器刨成丝放入油壶中。加上冰糖后,盖上盖密封置于阴凉处,一周后即可。倒原液1:5并水即可饮用。

贴心小提示:苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。

 

番茄醋

容器:任何一款密封容器

用料::红透的番茄500克(不要选择太大的)清醋750毫升(或米醋)、冰糖少许(约20克,也可以选择不加)

做法:番茄洗干净后擦干表面水分,切成片状后放入油壶或纤巧壶中,加入清醋(或米醋)、冰糖,盖上盖密封盖,

贴心小提示:美体效果很好。番茄有丰富的VA、VC、矿物质、叶酸,虽未经煮熟,但经浸泡醋后,茄红素一样可以发挥效果,抗氧化,帮助消化、高纤美容,还可以抑制癌细胞。

 

葡萄醋

容器:任何一款密封容器

用料:香醋 大串葡萄 冰糖

做法:1.香醋适量,大串葡萄,蜂蜜适量。葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁,将滤得的果汁倒入杯中,加入香醋,蜂蜜调匀即可饮用。

贴心小提示:能够减少肠内不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖,消除皮肤色斑。此外,葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性,从内缓解疲劳,增强体力。

 

酸梅醋

容器:任何一款密封容器

用料:谷物醋(白醋或米错) 鲜青梅(青杏)冰糖

做法:谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。将梅子充分洗净后,用布或纸巾一颗颗擦干;放进纤巧壶中,然后缓缓地注入谷物醋。密封置于阴凉处一个月后,便可以饮用。梅子也可以做成腌梅食用。

贴心小提示:起到减肥瘦身、调和酸性体质的作用,坚持饮用可以加速新陈代谢,有效地将体内的毒素排出。帮助消化,改善便秘,预防老化。

 

 

香蕉果醋

容器:任何一款密封容器

用料:谷物醋(白醋或米错)香蕉100克 红糖100克苹果醋200克

做法:1.香蕉去皮后切成薄片,红糖,苹果醋,三样东西放在一个微波容器里然后放入微波炉中20秒,微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化,倒入油壶或纤巧壶中放置在无阳光直射的地方14天就好了,心急的放三天就可以喝了。

贴心小提示:喝的时候果醋15cc加入500cc的凉开水可以治疗便秘,让皮肤漂亮。

如果用别的蔬果譬如苦瓜,草莓就把红糖换成冰糖,份量都不用变。每一种都有好处,苦瓜果醋可以排毒,可以让皮肤变好。做好的果醋可以直接兑水喝,也可以用来凉拌沙拉,最简单的是西红柿一个,甜椒1/4个,200克熟的玉米粒,加入三汤匙果醋就是美味又减肥的沙拉了。

 

柠檬醋

容器:任何一款密封容器

用料:白醋或米醋 柠檬 冰糖250克

制作方法:白醋,柠檬,冰糖,将柠檬洗净晾干或擦干,切片,放入油壶或纤巧壶中加入白醋,密封60天即可饮用。

贴心小提示:柠檬醋能防止牙龈红肿出血,还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力,让皮肤更加白皙透嫩。

 

 

草莓醋

容器:任何一款密封容器

用料:谷物醋或白醋或米醋1000克 草莓1000克 冰糖1000克

制作方法:谷物醋,熟透的草莓,冰糖,将草莓充分洗净后除蒂部凉干或擦干,将草莓切成十字,和冰糖依次放入油壶或纤巧壶中,然后缓缓地注入谷物醋。密封置于阴凉处一周后,便可饮用。

贴心小提示:长期坚持饮用草莓醋可以改善慢性疲劳、缓解肩膀酸痛,还会对便秘有很好的疗效。或许你不知道吧,草莓醋对于压制青春痘、面疱、雀斑的生长也有很好的帮助。

 

苏打醋

容器:任何一款密封容器

用料:谷物醋或白醋或米醋1000克 蜂蜜少许

制作方法:米醋60克,冰汽水300克,如果口味需要还可以加入蜂蜜少许。在米醋中加入蜂蜜少许。在糯米醋中加入汽水,放进油壶或纤巧壶中密封起来,饮用时稀释倒入蜂蜜,现冲现饮。

提心小提示:苏打醋不但非常好喝,并且有清热解渴,瘦身去脂,补充维生素的作用。它可以有效地调节体内酸碱值,增强身体活力,防止身体老化。

 

玫瑰醋

容器:任何一款密封容器

用料:白醋或米醋 蜂蜜少许

制作方法:白醋一瓶,玫瑰花20朵-30朵。将上述材料混合后放在油壶或纤巧壶,盖紧盖子放置七天左右就可以了。醋可以加水直接喝,也可以和蜂蜜混合之后喝,口感酸酸甜甜的很不错。

贴心小提示:气味清香,是帮助新陈代谢,调节生理机能,缓解生理不顺等不适现象,更有养颜美容的神奇效果,让你轻松拥有粉嫩好气色。

 

果冻醋

容器:任何一款密封容器至尊精钢多用锅或厨神

用料:白醋或米醋 冰糖

做法:将50克果冻粉和若干冰糖中加入250毫升水,以小火煮溶,边煮边缓缓调匀。将米醋徐徐加入拌匀,然后倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷却凝结,冰镇后即可食用。

贴心小提示:饮用果冻醋能够有效促进血液循环、消除疲劳、增强体力。酸甜的口味更能够帮你开胃助消化。

 

猕猴桃醋

容器:任何一款密封容器至尊精钢多用锅或厨神

用料:米醋或香醋 冰糖

做法:将一个猕猴桃去皮,取果肉后,和一瓶米醋、冰糖一起放油壶或纤巧壶中密封,放置两天后即可饮用。

贴心小提示:富含维生素A、维生素C及纤维质的猕猴桃醋,能有效促进人体的新陈代谢,并能防止吃肉后消化不良,营养过剩而导致的发胖。

 

菊花醋

容器:任何一款密封容器

用料:白醋或米醋 冰糖

做法:菊花50克,米醋1000克,冰糖300克。一层菊花一层冰糖放油壶或纤巧壶中,将米醋倒入,七天后可饮用。

贴心小提示:具有养肝明目,去火清肝的作用;对于消炎去湿、解除头痛昏眩、降低胆固醇与消脂减肥也有非常明显的功效。

 

酸奶醋

容器:任何一款密封容器

用料:白醋或米醋 冰糖 酸奶蜂蜜

制作方法:米醋、酸奶、蜂蜜,数量按自己口味确定。在酸奶中倒入米醋,一边倒一边搅拌。在和醋混合调成稠糊状时,加入蜂蜜调至自己喜爱的甜度即可。

贴心小提示:酸奶富含牛奶中的蛋白质和钙质,有助于骨骼成长。加入糯米醋后,会进一步利于骨骼吸收钙质。

 

 

樱桃醋

容器:任何一款密封容器

用料:白醋或米醋 冰糖樱桃

做法:米醋、樱桃,冰糖放进油壶或纤巧壶中盖上盖放置一周即可饮用,每日早晚稀释饮用20毫升。

贴心小提示:对长期使用电脑的人有保护视力的作用。樱桃里含有丰富的维生素A和铁,有助视力的恢复和补充大脑血液。维生素A含量比苹果、葡萄等高出4-5倍;铁含量也比苹果等水果高出很多,对血红素的提高有很大的帮助。

 

 

 

 

 

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