渐渐入夏,随着天气炎热起来,胃口也就随之变差,大鱼大肉都是入不了眼,反倒是平时看着清汤寡水的汤品最能勾起食欲。将清新爽口的时令蔬菜煲成汤锅,无需过多调味修饰就是初夏的一份最佳养生料理。 而今天要给大家介绍的这款番茄锅更是比普通的时蔬汤锅更加原汁原味,选择汁水丰富的番茄打底! 随之不断加热番茄本身富含的水分逐渐析出,仅靠食材本身的水分就能煲出一锅鲜甜可口的汤品,再搭配上清新酸甜的青柠味,喝完这款养生料理似乎感觉整个人都轻松了好多呢~ -食材- 西红柿……三个 白玉菇……一小把 金针菇……一小把 香菇……两个 花生豆腐……一块 时令蔬菜……适量 木耳……适量 青柠……一个 -做法- ①处理食材。香菇洗净切片,白玉菇金针菇去蒂,番茄切块,青柠切片。 ②将番茄、菌菇、时蔬和豆腐放入Corningware康宁铸铁锅中,小火慢炖10分钟左右。 Corningware康宁铸铁锅拥有极高的气密性,最大程度地避免食材营养流失,让食物鲜美可口,滋味充分释放,让您享受一场从舌头到胃的全过程美味盛宴。 ③锅中加入少许食盐后转中火片刻即可起锅。 ④最后加上青柠片即可享用原汁原味的健康料理啦~
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