排骨汤加入什么材料更美味(图文)

　　排骨汤的做法：水梨山当归排骨汤

　　材料：排骨丁60g、山当归8g、水梨1颗、红枣8颗、米酒少许、盐少许

　　做法

　　1、排骨放进160℃热油中炸约1分钟，沥干后汆烫约1分钟以去油。

　　2、水梨去皮后切块，再和其他材料一起，用小火炖1小时即可。

　　排骨汤的做法：紫水排骨汤

　　材料：排骨400g、紫高丽菜100g、花椰??菜30g、葡萄30g、枸杞10g、高汤400ml、盐少许

　　做法

　　1、排骨切块汆烫备用；花椰菜切成小朵；高丽菜切丝后和葡萄一起放进果汁机，打匀后过筛。

　　2、高汤煮滚后转小火，再加入高丽菜汁和排骨，煮10-15分钟后，加入花椰菜、枸杞、盐，煮熟即可。