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花生拌菠菜，很好吃又营养的家常菜，你家也常这样做吗？换一种搭配方式也很好吃哦，花生煮熟的没有炸，这样不上火，喜欢的可以尝试着做做。
用料：菠菜500克，生花生100克，香油，盐，鸡精。
做法：1.生花生剥好，洗净，最好是先一天就准备好，这样等下炒的时候表面是干的，就不会炸油了；
2.菠菜准备好，洗净，切段，沥干水备用；
3.热锅注入3勺油，烧至5成热时，下入花生，炒匀，加少量温开水煮熟；
4.煮熟后盛出凉凉；
5.锅中注入适量清水，煮沸；
6.下入菠菜，焯水30秒钟，捞出沥干水；
7.加入一勺盐，一勺鸡精，淋入一勺香油拌匀；
8.倒入熟花生，拌匀即可；
9.装入盘中；
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