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今天我们选取的泡茶器皿是文新三件套杯,茶汤分离的冲饮法,可使茶的滋味发挥到极致,让您更好的品饮!
一、温杯是泡茶的重要步骤,它可以使茶具升温,避免泡茶的温差,同时又有清洁之意。
二、取适量茶叶投入内胆中,开始润茶,俗称洗茶。茶遇水而发,润茶可使色香味得到极好的挥发。
三、冲泡采取高温快出法,用沸水沿杯壁顺流而下,迅速激活了茶性,使有效成分快速浸出,色香味俱佳。
四、茶汤分离出后,每一道滋味都清爽淡雅,耐人回味,而且特别耐冲泡,又避免了沸水久泡后的苦涩感!
来自: 野草乜啊 > 《文件夹1》
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