每天一片除老年斑！国医大师坚持50年降三高防癌：活血抗衰老！

 国医大师现在已经年过九旬，虽然到了安享晚年的时候，但是仍然在看病，是什么让他身体倍儿棒呢？据了解他喜欢吃小吃，每天吃一片，已经坚持了50年之久。究竟醋泡生姜片有什么功效作用呢！这位国医大师一直坚持许久。

醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增强抵抗力。不过吃姜要早上吃才好，两三片就够了。中午和晚上最好不要吃。姜有发散做作，能避风寒、防范冒、助消化、能够活血止痛。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。对于因阳虚引起的高血压、高血脂等慢性病都有很好的调理功效。可以健脾胃，促进血液循环, 软化血管，治感冒,增加抵抗力，防氧化抗衰老，降血脂。对冠心病、关节炎也有很好的辅助治疗作用。每天早上吃几片泡姜，即可开胃提神，又有有益健康。但使用传统的醋泡生姜往往不能及时满足需求。看到日本的研究发现加热会使生姜中的有效成分大大增加，所以自己琢磨了这个微波版醋泡姜的部分，随吃随泡，生姜即新鲜、做法又简单。

3分钟快手醋泡姜片的做法

1. 生姜洗净，除去破损处，切薄片装玻璃瓶；所有调味料加入盖过生姜片（每次最好不要装得太满，以免微波加热时溢出）

   

2. 入微波炉，不加盖微波加热2分钟，取出晾凉，冷藏（每次最好定量制作，一周内吃完以保证新鲜度)

   

3. 食用禁忌：食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用，有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。

   

小贴士：

生姜如果清洗的比较干净的话，最好连皮一起泡姜，可以保存更多有效成分。生吃大蒜有益健康，但是蒜味较重，放在晚上当开胃小菜就不怕蒜味了。晚上吃几粒醋蒜，早上吃几片醋姜，全家都健康。