鸡跑豆腐

北豆腐 胡萝卜 海带 虾皮 五花肉
酱油 蚝油 葱姜 十三香


豆腐抓碎，葱姜末，胡萝卜海带切粒。二两五花肉切粒。洗虾皮。

开火，干煸虾皮，盛出

大火煸五花肉，肉酥吐油，葱姜粒，胡萝卜，，海带，，虾皮。出香气，料酒，酱油，蚝油，豆腐。

炒干水分，鸡精。