一大波芒果美食来袭,好吃到飞起来 2016-06-11 美食杰 又到吃芒果的大好时节啦!芒果是很多人喜爱的水果,它的颜色让人心生喜悦,它的香甜让人回味无穷。今天就让我们和芒果君来一次甜蜜约会,让芒果美食为你的生活充充电吧! -芒果燕麦牛奶粥- 用料 主料:纯牛奶250克;燕麦30克;芒果1个;蔓越莓干适量 做法 1.将需要的材料准备好 2.将牛奶倒入锅中加热 3.然后将燕麦倒入,小火加热至燕麦片变软 4.待燕麦变软之后,将牛奶燕麦倒入干净的碗中 5.将蔓越莓干切碎 6.芒果切成块状,将块状的芒果粒放入牛奶燕麦粥中。 7.做好之后,蔓越莓喜欢的话可以多放一点,因为蔓越莓比较重,所以沉底了。 -芒果糯米糍- 用料 主料:糯米粉300克 辅料:糖20克 做法 1.糯米粉加水和糖,揉成均匀的团 2.分成小剂子 3.取一个小剂子,稍微搓圆后压扁,将一块芒果粒放在粉团中间 4.包裹起来,放在手心搓圆 5.全部做好备用 6.全部做好备用 7.将沥干水的丸子放在椰蓉里,晃动下,沾上椰蓉 8.随做随吃哦 -芒果奶昔- 用料 主料:芒果2个;奶粉 25克;蜂蜜10毫升 辅料:凉开水 适量 做法 1.备齐食材:一包袋装奶粉和芒果 2.芒果洗后,用刀削掉芒果皮 3.然后用刀先将芒果切片再切丁,去掉中间的果核 4.将芒果丁放入榨汁机中 5.然后加入奶粉 6.加入适量凉开水,如果喜欢浓稠的奶昔,可以少加点水 7.通电榨汁2分钟。 8.奶昔制作好了,调入适量蜂蜜口感更佳,夏天放入冰箱冷藏后食用也可以。 -芒果干- 用料 主料:芒果2个 辅料:果干机1部 做法 1.芒果两个,616克。建议选择刚熟的芒果,太熟了不好切 2.将芒果去皮 3.去核,取果肉 4.将果肉切成0.5cm的薄片 5.将果片放入架子 6.启动果干机水果功能,58度,风干12小时 -奶香芒果西米露- 用料 主料:芒果250克;西米100克;牛奶180毫升 辅料:白糖适量 做法 1.准备好材料 2.锅中放入适量水烧开 3.水开后,将西米放入锅中煮40分钟左右(我用的是大西米,煮的时间会比较长一点,如果用的是小西米,则时间大概为25分钟左右),煮西米的时候要不时用勺子搅拌,以免西米粘锅 4.煮至西米中间还有一点白芯的时候即可关火 5.加盖焖10分钟至西米白芯全无变透明 6.将焖熟的西米倒入筛网中,放在流水下冲洗,洗去粘稠的胶质,这时的西米呈透明的圆粒状,然后将西米浸入提前准备好的冰水中,备用 7.芒果削皮取肉,切成1厘米见方的小丁,留出小部分芒果丁用于装饰 8.将芒果丁倒入料理机中 9.加入适量牛奶和白糖 10.用料理机搅打成均匀的芒果浆(喜欢稀一点的,可以多加些牛奶) 11.将打好的芒果浆与西米混合,搅拌均匀,(如果觉得芒果浆比较浓稠,还可以加少许牛奶稍稍稀释拌匀),放入冰箱冷藏半个小时 12.吃的时候可在表面撒少许芒果肉丁装饰 本文来自腾讯新闻客户端自媒体,不代表腾讯新闻的观点和立场 点击展开全文
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来自: ohmaigaden > 《水果》