杀猪菜？南方人听了吓一跳，北方人爱死了！

食材：酸菜，猪血肠，五花肉，大葱，酱油，花椒，香油，姜，蒜，八角，油，盐

第一步：五花肉切成片

第二步：酸菜切成丝

第三步：煮熟的猪血肠切成段。

第四步：油热后放入花椒和八角炒出香味。

第五步：放入肉翻炒。

第六步：放入葱、姜、蒜、酱油翻炒。

第七步：放入酸菜翻炒。

第八步：放入适量的水和食盐，盖上盖炖。

第九步：放入血肠和食盐。

第十步：用酱油、香油和蒜末调成蒜酱蘸着吃。