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深圳市多易达农产品有限公司 总经理 我1981年来深圳卖蔬菜，一转眼，35年就过去了。 最开始，和很多老乡一样，我也在这里卖菜，从零售打工做起。后来做了批发，又开始想，做产地的话是不是能更好地把控品质？ 于是，我在福建投入了生产基地。那里一面靠山，一面靠海，环境很不错。 那种什么好呢？ 种一些很多人都做的菜，价格波动大，风险高。 种一些价值高的菜呢？比如，西餐沙拉里用的紫甘蓝、秋葵，需求数量也比较少，而且要花很长时间，去种这些东西。 按照当地的土壤环境和市场需求来考虑，我想到做批发时，卖过的一种散花菜，它尝起来比一般白花菜更脆更甜。比较适合当地的土壤。 菜来到我这里，供港，或卖向深圳本地超市，都有市场。如果这里销不完，可以销到北方，在冬季，那边下雪下冰，没有什么菜，这时运过去，也能卖出好价格。 而且，进了冷库，保鲜后就装泡沫箱卖，运输损耗比较小。 于是，我开始做这个单品。当地人负责去管，去种，我负责收购，销售。 而且，那边我还搞了 7 亩地的加工厂，进行初加工，保证菜的可利用率在96% 以上，其他货物无杂质。 后来，我还在山东、云南那边搞了基地。散花菜，11月到4月在福建种，下半年又可以在云南那边种，能做的季节更长了。 现今，这些基地还在扩大，已经在种植春菜、意大利生菜、荷兰豆等数十种蔬菜。 但是，最近几年，生意变得难做了。 市场变化很大，很多大公司，跳过批发商直接去产地收购，要求明天给五吨，后天给十吨，送货上门多少钱，我派出去多少钱，都不受我控制。 利用互联网，什么价格、产品都很清楚，他们灵活地调配，销售速度快。 现在流行互联网加，他们各个都会加。 我也恐慌过，但后来想明白了。 10年前，我和很多老乡在这里，卖菜搞零售。后来有了超市，对当时的零售冲击很大。 现在有了电子商务，很多人在网上购物，不想去超市了。电商又冲击超市了。 这些东西，每个时期都不一样，转型升级的道路，是不能不走的，所以，思想必须要更新换代。 所以，我开始研究电商、B2B、B2C。 前段时间，我接触一个做海鲜的，他说在搞电子商务，把我的资料拿去，说帮我发布一下，让全世界都知道我。 这怎么可能？ |
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来自： 广东黄汉光 > 《宣城农副产品批发市场》
