盘点日常吃鸡蛋的4个误区 这样吃营养浪费一大半

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1.毛鸡蛋是滋补品

很多地区常常会将毛鸡蛋作为一种滋补的食物，但是，毛鸡蛋是鸡蛋孵化至半途的胚胎，即为死胎蛋”，实际的养价值并不高，而且，往往会有许多的致病菌。

2.煮鸡蛋时间越长越好

当鸡蛋煮成蛋清凝固，蛋黄处于半凝固时，是最好的状态了，这样的鸡蛋吃下去后可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。所以，切禁煮鸡蛋的时间过长哦，可能会导致营养流失。

3.红壳蛋比白壳蛋有营养

在生活中很多都认为红壳蛋比白壳蛋有营养，而且，市面上的红壳鸡蛋常常会比白壳的更贵，但是，检测表明，蛋壳的颜色只与鸡的品种产关，与营养价值无关。

4.感冒时不能吃鸡蛋

人体有感冒发烧时，会消耗更多能量，而且身体的抵抗力下降，会没有食欲，吃不下什么食物，以致于营养的缺乏，适当补充一些鸡蛋等高蛋白质的食物，对病情的好转是有一定效果的，最好是将煮着吃，如鸡蛋羹、蛋花汤，不宜煎炒。