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想吃到新鲜味美的虾仁,就得将虾头和虾壳剥掉,还有虾子里面的肠泥腥臊不干净,也得去除。
今天就教大家一个绝招:轻松去除虾子内的肠泥,让你吃到干净的虾仁。在去除了虾壳的虾子背部划一刀,肠泥就清晰可见,然后,用刀子尖端一勾,一整条肠泥就被剔除了。
来自: 昵称82154 > 《生活百事通》
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