树叶摇身一变成美食，吃过的人都对它念念不忘

小时候每年都盼望夏天的到来，因为每当这时候就可以吃到外婆做的一道美味。只记得外婆会带我到山上摘取一种树叶，回来加工之后，需要等待漫长的几个小时，才可食用。

后来长大了才知道，原来那种树叶叫做“神仙叶”，做出了的美食便是凉粉。这种摘取天然植物制作出来的美味，颜色翠绿养眼，吃时还有树叶的清新味道扑鼻而来，爽滑香嫩的口感更是令人欲罢不能！

如今十几年过去了，翡翠凉粉独特的味道依然令我难以忘怀。今年夏天，为了一饱口福，我又回到外婆家，和她一起制作了这道纯天然美食。

没错，这就是原料“神仙叶”，这叶子看起来极为普通，但认识的人都知道它是个宝，在我们那山上有很多。

叶子洗净后切碎，切的时候就已经闻到树叶自带的清香了！忍不住流口水。。。。。。

切碎的叶子加水搅碎，如果是在以前，需用手工击打，还是纯手工的更有感觉。

用纱布把搅碎后的树叶渣清理出来

在打好的汁水中加入草木灰，以便凝固。

将植物汁水倒入容器中，静等几小时，就大功告成了！

这就是成品，翠绿嫩滑，Q弹到爆！切成条之后就可以吃了。我们这喜欢加糖水，不过有些北方的小伙伴喜欢放酱油和辣椒，佐料依个人口味吧。

不夸张的说，那天我整整吃了四大碗。吃货小伙伴们，你们有吃过这道味道独特的美食吗？