1、先弄清楚什么是“无糖食品“ 按照国际标准,无糖食品是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖),但是可以含有麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品。 无糖食品根据成分可分为主食类(如无糖糕点、饼干、月饼)、饮料类(如无糖饮料、无糖酸奶、无糖冰淇淋、无糖果汁)、奶制品类(如无糖奶粉)、水果糖(如咽喉糖、水晶糖)、无糖口香糖、烹调用糖(主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖等)。 很多食品的包装袋上都有“无蔗糖××”标识,或者在名称后有“未添加蔗糖”、“无蔗糖”字样。提醒糖友不能过于相信,注意看一下食品配料表,若有糊精、麦芽糖、玉米糖浆等配料,对减肥和控制血糖是没有帮助的,购买时应特别警惕。 一般来说,厂家在进行食品配料时会征求营养师的建议,也会考虑到主要原料的含糖量。糖友查看食品的“营养成分表”,有助于了解食物营养素比例,计算每日总热量。 合并肾功能损害的糖友不宜食用豆类食品,否则容易增加肾脏负担。 肥胖或伴有高血脂的糖友不宜选用果仁、黑芝麻糊、核桃粉、巧克力等高脂、高热量的无糖食品,油炸食品也应远离。建议选择低盐、少油、高膳食纤维的药食两用的无糖食品,如山药、葛根粉、魔芋、荞麦等。 不能小看无糖食品的热量,过多食用也会引起血糖升高的。食品热量也应计入每日总热量中,以均衡饮食。比如,吃了50克高纤维无糖饼干,就应少吃一两粮食;喝了250毫升无糖酸奶,就应少吃75克瘦肉或150克豆腐等。 选购无糖食品,糖友需擦亮眼睛,不能忽视了食品的营养成分表和配料表哦! --------end-------- ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 最近有些糖友进入到糖友圈会提示关注服务号“糖友圈”。 这样做的好处是当有糖友或医生回复了你的问题,系统能够自动通知提醒你,让你不会错过任何一条重要的信息。怎么样?想和有经验的老糖友交流,快来“糖友圈”看看吧! |
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