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说起胡萝卜,人人都知道它是一种保健食品,素有”小人参“的美誉。它经常出现在普通人家的饭桌上、厨房里。
胡萝卜好处确实不少
胡萝卜对身体有很多好处。比如,它可以明目,利用其所含的胡萝卜素来保养我们的眼睛。胡萝卜中的植物纤维吸水性强,在肠道中容易膨胀,可以强化肠道的蠕动。胡萝卜中富含大量的维生素A,是骨骼正常发育的必需物质,对孩子的生长发育很重要。胡萝卜中的木质素能增强免疫力。胡萝卜中的降糖物质可以帮助糖尿病患者来控制血糖。胡萝卜中的槲皮素、酚类物质还可以保养心脏。
来自: 中森336 > 《饮食养生》
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