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（一）、茶联 凡是“以茶联宜”的场所，诸如茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上，茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂壁上，甚至在茶人的起居室内，常可见悬挂有以茶事为内容的茶联。不但有古朴高雅之美，而且有“公德正气”，情操高尚之感。 晒药竹斋暖， 茶松院深 唐 许浑 欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人 宋 苏轼 客来茶香留舌本，睡雨书味在胸中 宋 陆游 泉从石出情宜冽，茶自峰生味更圆 明 陈继儒 烟锁池塘柳，茶烹凿壁泉 明 陈子升 瀹茗夸阳羡，论诗到建安 清 郑 作客思秋议图赤脚婢，品茶入室为仿长须奴 清 杭世骏 青松磊节承甘露，紫笋干云瀹醴泉 清 沈铭彝 焚香读画，煮茗敲诗 清 赵 福 几净双钩摹古帖，瓯香细乳试新茶 清 江 恂 拣茶为款同心友，筑室因藏善本书 清 张廷济 扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根 清 郑 燮 墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成化窑 汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏 从来名士能评水，自古高僧爱斗茶 白菜青盐 子饭，瓦壶天水菊花茶 茗杯眠起味，书卷静中缘 清 吴让之 兰台架列排书目，顾渚香浮瀹茗花 清 曹秀先 宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉 清 曹雪芹 茶香秋梦后，松韵晓吟时 清 袁 枚 昼 茗荚香闻灶，夜阁琴丝月满窗 清 陈鸿寿 攀桂天高，忆八百孤寒，到此莫忘修士苦; 清 林则徐 煎茶地胜，看五千文字，个中谁是谪仙人 花笺茗碗香千载，云影波光活一楼 清 何绍基 世间重任实难挑，菱角凹中也好息肩聊坐凳； 天下长途不易走，梅花岭上何妨歇脚慢斟茶 清 温仲和 为公忙为私忙，忙里偷闲吃碗茶去； 求名苦求利苦，苦中作乐拿壶酒来 清 汪次闲 扫地焚香得清福，粗茶淡饭足平安 清 赵之谦 小住为佳，且吃了赵州茶去；曰归可缓，试同歌陌上花来 清 樊增祥 守破砚残书著意搜求医俗法，吃粗茶淡饭养家难得送穷方 清 吴昌硕 泉烹苦茗能留客，水绕甘棠当惠民 清 金粟香 岩泉澄碧生秋色，林树萧森带曙霞 北京静心斋焙茗坞联 一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙 宋 翁元广 陶潜善饮，易牙善烹，饮烹有度；陶侃 惜分，夏禹惜寸，分寸无遗 广州陶陶居茶楼嵌茗联 一掬甘泉，好把清凉浇热客；两头岭路，须将危险告行人 浙江绍兴驻跸岭巅亭联 客到烹茶，旅社权当东道；灯悬待月，邮亭远映胥江 佚名 江苏苏州存驿亭亭联 秀萃明湖游目频来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时 佚名 杭州西湖龙井茶区 四大皆空，坐片刻，无分尔我；两头是路，吃一盏，各自东西 河南洛阳古道茶亭联 不问石砚羊毫，一样染成烟雨景；且把玉壶雀舌，几番吟到月浸亭 九江甘棠湖 茶亭联 楼外是五百里嘉陵，非道子一枝笔画不出； 胸中有几千年历史，凭卢仝七碗茶引起来 佚名 重庆嘉陵茶楼 呼个朋来看处处柳眠花笑，喝杯茶去听声声燕语莺歌 现代 陆抑非 放晖凭水阁，把盏读茶经 现代 沈定庵 得与天下同其乐，不可一日无此君 现代 吴熊和 座畔花香留客饮，壶中茶浪拟松涛 现代 赵蕴玉 林下春自足，壶中别有天 现代 蒋孔阳 楼景半连深岸水，茶烟轻扬落花风 现代 邓散木 风物小桃源，且此徘徊，说道花深堪避世； 水竹旧院落，无人与问，直个壶中别有天 现代 邓散木 （二）茶谚 茶谚是指关于茶叶饮用和生产经验的概括和表述，并通过谚语的形式，采取口传心记的办法来保存和流传。它并不与茶俱有，而是茶叶生产、饮用发展到一定阶段才产生的一种文化现象。茶谚最早的文字记载见唐代苏 的《十六汤品》，其中有：“谚曰，茶瓶用瓦，如乘折脚骏马登高。” 1、茶树种植谚语 法如种瓜 千茶万桐，一世不穷 千茶万桑，万事兴旺 正月栽茶用手捺 向阳好种茶，背阳好插衫 桑栽厚土扎根牢，茶种酸土呵呵笑 高山出名茶 槐树不开花，种茶不还家 一年种，二年采 2、茶园管理谚语 七挖金，八挖银，九冬十月了人情 三年不挖，茶树摘花 老茶不改鸡骨头 若要春茶好，春山开得早 若要茶树好，铺草不可少 若要茶树败，一季甘薯一季麦 茶山不用粪，一年三届钉 茶地晒得白，抵过小猪吃大麦 茶树本是神仙草，只要肥多采不了 春山挖破皮，伏山挖见底 修茶臂，理茶脚 要吃茶，二八挖 栏肥壅肥三年青 拱拱虫一拱，梅家坞人要喝西北风 根底肥，芽上催 雪前冷，冻阴坡；雪后冷，冻阳坡 锄头底下三分水 熟地加生泥，胜似吃高丽 一担春茶百担肥 宁愿少施一次肥，不要多养一次草 有收无收在于水，多收少收在于肥 基肥足，春茶绿 3、茶叶采摘谚语 三岁可采 叶卷上，叶舒次 笋者上，芽者次 小满熟了樱桃茶 头茶不采，二茶不发 头茶荒，二茶光 立夏茶，夜夜老，小满过后茶变草 尖对尖，四十天，混茶当中间 会采年年采，不会一年光 谷雨前，嫌太早 抢茶如抢宝，姑娘不嫁郎 枣树发芽，上山采茶 春茶一担，夏茶一头 茶树三年破丫五年摘 惊蛰过，茶脱壳 做天难做四月天 割不尽的麻，采不尽的茶 插得秧来茶又老，采得茶来秧又草 摘秋茶，犯天骂 稻时无破箩，茶时无太婆 4、茶叶制作谚语 茶之否臧，存于口诀 大锅炒茶对锅保 小锅脚，对锅腰，大锅帽 抛闷结合，多抛少闷 高温杀青，先高后低 嫩叶老杀，老叶嫩杀 5、茶叶贮藏谚语 贮藏好，无价宝 茶是草，箬是宝 6、茶叶饮用谚语 山水上，江水中，井水下 茶瓶用瓦，如乘折脚骏登高 水忌停，薪忌熏 开门七件事，柴米油盐酱醋茶 扬子江中水，蒙山顶上茶 龙井茶，虎跑水（3） 宁可一日无粮，不可一日无茶 早茶一盅，一天威风 春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露 白天皮包水，晚上水包皮 7、茶叶贸易谚语 新茶到在先，捧得高似天； 若要迟一脚，丢在山半边 （三）、茶 谜 谜语，一般构思巧妙 ，充满悬念，引人入胜，深受人们的喜爱。以茶入谜，使茶多了几份情趣，而使谜多了几份茶趣。 1 谜面： 一人能挑二方土，三口之家乐融融。夕阳下时寻一口，此人还在草木中。 谜目：猜四字广告语。 2 谜面：一只无脚鸡，立着永不啼。喝水不吃米，客来把头低。 谜目：猜物 3 谜面：人间草木知多少。谜目：猜物 4 谜面：“山中无老虎。” 谜目：猜茶名。 5 谜面：“风满城” 谜目：猜茶名。 6 谜面：“生在山中，一色相同。泡在水里，有绿有红。” 谜目：猜物 7 谜面： “生在青山叶儿连蓬，死在湖中水染红。 人家请客先请我，我又不在酒席中。” 谜目：猜饮品。 8 谜面：“老和尚茶瘾、谜兴齐发，就遣哑吧小徒穿木屐，戴着草帽去找店老板取一物，店老板一看小和尚装束，心有灵犀一点通，速取茶叶一包叫他带去。” 谜目：猜物 9 谜面：“冷水里无动于衷，沸水里馨香浓浓。” 谜目：猜物 10 谜面：“武夷一枝春。” 谜目：猜茶名。 11 谜面：“言对青山青又青，二人土上说原因。三人牵牛牛无角，草木之中有一人。” 谜目：猜四字礼貌用语。 12 谜面：“茶，献茶，献香茶！” 谜目：猜四字选矿术语 13 谜面：“草木有本心。” 谜目：猜字 14 谜面：“娘在徽州黄土，出世清明前后，吃过多少苦头，还要陪客进口。” 谜目：猜物 15 谜面：“植树种草多提倡。” 谜目：猜茶名 谜底 1 佳品茗茶 2 茶壶 3 茶几 4 猴魁（太平猴魁） 5 雨前茶 6 茶 7 茶 8 茶 9 茶 10 山茶 11 请坐奉茶 12 品位提高 13 茶 14 茶 15 宜兴绿 |
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