 油条必须两根一起炸 油条的制作方法 炸油条的做法和配方 油条怎么 做 油条绝对是常见的早餐，而且也深受大家的喜欢，尤其是搭配豆浆，一边喝豆浆，一边用油条沾豆浆吃，真的十分美味，虽然说豆浆和油条一起吃并不是健康的吃法，但是却不影响人们对它们的喜欢。 去买油条的时候常可以看到老板娴熟的制作油条，使买油条的人都觉得等的时间变得短暂了，所有动作一气呵成，感觉就像是武林高手一样，看见油条在油锅中旋转膨胀，几分钟之后夹出然后放在油锅边沿的铁丝架控油，这些你一定也非常熟悉吧。 很多人对油条都有一份独特的情怀，现在我们就自己在家只学习油条的制作方法，了解一下炸油条的做法和配方，究竟油条怎么 做好吃呢？ 炸油条的做法和配方：面粉黄油泡打粉盐牛奶鸡蛋。 油条的制作方法： 1.先将黄油隔水软化，同时将面粉准备好，然后放入泡打粉、放入盐，放入面粉搅拌均匀 2.然后将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，倒入蛋液、倒入纯牛奶，将软化后的黄油也放入面粉中 3.搅拌均匀，分批倒入水揉好，放入盘中，用保鲜膜包好放置5小时，然后用擀面杖擀成面皮 4.再切成条状，再用2条叠在一起，注意油条必须两根一起炸，用筷子竖按压，然后拉住2断拉扯一下 5.再放入油锅中炸，炸成金黄色就完成了。 油条的制作方法和做法： 1.炸油条要先准备好长的筷子，因为油条在炸的时候需要不时的翻动，这样才会受热均匀。 2.可以提前一天将面揉好，第2天再炸。 3.外面卖油条的一般会用特别多的油炸，但是我们在家一般不会倒入如此多的油，而且倒入油之后将油加热温就可以了，大家可以用筷子插入油锅中，如果发现筷子周围出现很多小泡，还伴随吱的声音就可以了，一般中火加热，而且不能烧至特别热，否则容易油条表面炸焦掉，但是里面还没有熟。 |
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