炎热的夏天,最喜欢冰冰凉凉的甜点,这款清凉雪花糕原料和做法都非常简单,口感清凉爽口,奶香浓郁,赶紧试试吧!
【材料】牛奶500毫升、玉米淀粉70克、细砂糖一精灵杯(约60克)、椰蓉少许 【工具】特百惠多用锅、特百惠冷藏小盒、特百惠熟食刀
清凉雪花糕的做法步骤: 1、准备好所有原材料,牛奶400毫升左右倒入多用锅,加入1精灵杯的细砂糖,开中火,一边加热一边搅拌,使细砂糖完全融化;
2、70克玉米淀粉放入小碗中,倒入100毫升牛奶,搅拌使玉米淀粉完全溶解,待多用锅中牛奶煮至微开时,倒入玉米淀粉牛奶溶液,同时用锅铲不停地搅拌,煮至如面糊一般浓稠的状态,马上熄火;
3、将奶糊装入特百惠冷藏小盒中,冷却凝固后,脱模,再用熟食刀切成小方块,放在椰蓉中滚一滚,使雪花糕的表面沾满椰蓉即可;
4、美味的夏日清凉雪花糕做好了,放入冰箱冷藏1小时以上口感更佳!
清凉爽口,奶香浓郁!口水有木有?快来特百惠专卖店学做吧!
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