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最新发布的“中外避暑旅游口碑金榜”中,昆明位列全球第三。夏日炎炎,当网友们都在热议如果空调和wifi只能选其一,你要怎么选的时候,昆明的朋友表示毫无压力,因为这个任性的地方几乎用不到空调。
6月15日,昆明气温23℃,湿度61%,这样的天气,还有什么比喝茶更惬意的呢?
今天的品鉴会,我们将开启六大茶山·一饼江山的2.0时代。从口感上,这款茶延续了2013年(1.0版本)的拼配风格,当之无愧是六大茶山拼配茶的代表。外包装上,这款茶做了一些升级,细心的茶友可以对比“找找茬”。
对于生饼的拼配来说,配方越复杂则拼配难度越大,而这款茶的拼配工艺表现极佳;熟茶方面,入口醇和,比较相容,协调度同样是中心,这样的厚重与醇和,也是协调度的一个体现形式。
六山拼配、六山合一是这款茶的最大亮点。这款茶由布朗山、南糯、倚邦、易武等六个山头的原料拼配而成。协调度,这是一饼江山最值得推崇的优点。六山拼做一饼,能取得这样的协调度难能可贵,值得细品。
综合评价:这两个茶合起来是比较让人惊喜的,一生一熟,价格亲民(186元/片),可作为居家旅行必备茶品。
下面,就随我们来细细感受每一泡的惊喜。 第一泡
| 香气 | 汤色 | 滋味 | 一饼江山(熟饼) | 陈香显 | 红浓 | 醇厚 | 一饼江山(生饼) | 清香纯正 | 金黄 | 平和回甘生津持久 |
第二泡
| 香气 | 汤色 | 滋味 | 一饼江山(熟饼) | 陈香正 | 红浓明亮 | 醇厚甘滑 | 一饼江山(生饼) | 清香醇蜜香正 | 金黄透亮 | 醇和回甘生津持久 |
第三泡
| 香气 | 汤色 | 滋味 | 一饼江山(熟饼) | 陈香纯正 | 红浓透亮 | 醇厚甘滑 | 一饼江山(生饼) | 清香醇蜜香正 | 金黄透亮 | 醇和回甘生津持久 |
第四泡
| 香气 | 汤色 | 滋味 | 一饼江山(熟饼) | 陈香纯正 | 红浓透亮 | 醇厚甘滑 | 一饼江山(生饼) | 花香显露 | 金黄透亮 | 醇和回甘生津持久 |
第五泡
| 香气 | 汤色 | 滋味 | 一饼江山(熟饼) | 陈香纯正 | 红浓透亮 | 醇厚甘滑 | 一饼江山(生饼) | 花香纯正 | 金黄透亮 | 醇和回甘生津持久 |
第六泡
| 香气 | 汤色 | 滋味 | 一饼江山(熟饼) | 陈香纯正 | 红浓透亮 | 醇厚甘滑 | 一饼江山(生饼) | 花香持久蜜韵悠长 | 金黄透亮 | 醇和回甘生津持久 |
第七泡
| 香气 | 汤色 | 滋味 | 一饼江山(熟饼) | 陈香纯正 | 红浓透亮 | 醇厚甘滑 | 一饼江山(生饼) | 花香持久蜜韵悠长 | 金黄透亮 | 醇和回甘生津持久 |
第八泡
| 香气 | 汤色 | 滋味 | 一饼江山(熟饼) | 陈香纯正 | 橙红透亮 | 醇厚甘滑 | 一饼江山(生饼) | 花香持久蜜韵悠长 | 金黄透亮 | 醇和回甘生津持久 |
第九泡
| 香气 | 汤色 | 滋味 | 一饼江山(熟饼) | 陈香纯正 | 橙红透亮 | 醇和甘滑 | 一饼江山(生饼) | 花香持久蜜韵悠长 | 金黄透亮 | 醇和回甘生津持久 |
第十泡
| 香气 | 汤色 | 滋味 | 一饼江山(熟饼) | 陈香纯正 | 橙红透亮 | 醇和甘滑 | 一饼江山(生饼) | 花香持久蜜韵悠长 | 金黄透亮 | 醇和回甘生津持久 |
5g5min 开汤 品名 | 2016年一饼江山系列 | 规格 | 饼茶357g/片 | 类型 | 生茶/熟茶 |
品鉴结果 | 2016一饼江山生茶:饼形圆润周正、松紧适度、条索紧实;汤色金黄透亮;蜜香凸显;滋味醇和回甘,生津持久;叶底肥厚柔软匀齐。
2016一饼江山熟茶:饼形圆润周正、松紧适度、条索紧实;汤色红浓透亮;陈香纯正;滋味醇厚甘滑;叶褐红柔软匀齐。
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文、图/六大茶山品质分析研究中心
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