蒜蓉冬瓜

蒜蓉冬瓜

冬瓜有清热解暑除、清热消肿、减肥等成效。在伏天食用十分适宜，且这道菜制造简双方便，口味清新，很引荐大家居家一试。

第一步：准备食材。冬瓜一块、红辣椒适量、蒜适量。

第二步：将冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用。

第四步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味。

第五步：将冬瓜放入锅中翻炒匀均。

第六步：大约两三分钟后，放入少许盐和鸡精调味。然后倒入少许水淀粉，出锅前再淋几滴香油即可。

小提示

1、 冬瓜片最好切的薄厚分歧。

2、 冬瓜属于滋味比拟油腻的蔬菜。所以，在炒的时分放了一些辣椒提味。