【麻辣肉丁】 这周小里脊有便宜卖就买了一盒,做了这个黑胡椒洋葱肉片,肉片超级嫩又好味道,很容易做的一道菜,大家可以试试。 用料: 1:小里脊肉一条480克: 2:料酒1大匙,生抽酱油1大匙,头抽酱油1大匙,老抽酱油1大匙,生粉2茶匙,香油1/2茶匙,盐1/4茶匙; 3:西芹3片(180克); 4:熟腰果仁50克; 5:牛油果油 或其他食用油1.5大匙,辣油1大匙,姜丝1茶匙,葱花1大匙,干辣椒6-12个(看你吃辣的程度),花椒粉1/4茶匙; 6:盐1/6茶匙; 7:辣酱油膏1大匙,香油/2茶匙; 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。 做法: 3、下肉丁(图5)炒至肉丁快熟,加腰果仁,及7料(图6),兜炒均匀出锅。 You might also like: |
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