苍蝇小馆吃人情味，魔都面馆也走小资文艺风！拼完颜值也拼味道！

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现在直播辣么辣么火爆，你问看什么？

看美女！

流水的韩剧，铁打的老公，你问为什么？

腿长人帅，谈了一手好恋爱！ 

大多人都说这个时代都在拼！颜！值！

而上海的面馆，

受人追捧的都是一家家苍蝇小馆，

很多人“在没有颜值”的情况下，

吃了一年又一年的人情味。

 一家面馆嘛！要好看做什么？

但在这个时代里，

上海也涌入了一批“高颜值”的面馆咯！

怕“没实力”而却步？

先看了这几家店再说！ 

除了卖面还有卖各种进口啤酒

一面春风

地址： 徐汇区 吴兴路26号

电话： [phone] 13671713165

 

上海图书馆三号口出来往左走第二个路口左转，你会发现一个令你诧异的面馆。因为“清幽”而名声在外似乎和“面馆”不符，但淡雅的装修 浅黄的灯光，没有嘈杂，让人感到舒服。

最重要的是“一面春风”留给吃货最振奋人心的承诺：“在能力之内给出最好一碗面”！一简单一句话就俘获了众多吃货们的心，杂志推荐，网红又推荐...好吃的还不少，想吃辣肉面又想试试猪油拌饭，想吃炸猪排又想试试玫瑰酱方。

首先他家面与浇头是分开的，面是老式碱水面，偏硬。汤底是菌菇汤，鲜美啊！忍不住让人多喝两口～

辣肉面偏甜，干净利落的的模样是第一次见！

#玫瑰酱方#就是我们熟悉的腐乳红烧肉，撒了点点桂花干，肉的纹理清晰，酥烂不肥，这火候能媲美国营老店，这浓郁的味道配拌面拌饭，简直不能更赞！酱汁免费添加哦！

#猪油拌饭#不再是儿时记忆中的粗犷，太精致！

最惊奇的发现是这里有很多种啤酒，很多客人都爱上了在这里吃完一碗面、再喝喝小酒聊聊天、看看窗外梧桐的感觉，面馆也可以有小资小调的感觉哦！

 

 

这里没有咖啡，只有让你怦然“星”动的牛肉面

韩妈妈台湾面馆

地址：静安区南阳路123号(近西康路)

电话：[phone]

 

来自宝岛台湾的韩妈妈台湾面馆，环境超文艺，如果不说这里是面馆，很容易让人误以为是一家小资咖啡馆或文艺茶室呢。

有两层楼，旋转楼梯很特别哦～

大老板Milton经历丰富，从小就出国留学的他学的是经济学，毕业后做了两年法律两年金融，回国又在LV和Gucci集团做运营，这些经历对他运营餐厅来说可是帮了不少忙。听说潘帅潘玮柏也是这家店的股东哦！所以在这里撞星的几率非常高。

#红油炒手# 28元8个，到手发现好小哦，非常方便进食，就是真的量少。口感超棒，简直有十三香小龙虾的味道～服务员还会帮忙拌馄饨。

#招牌牛肉面#的汤底是牛骨慢熬，每天在汤底的熬制上都要花费8小时，一点都不将就！因为他们不用任何味精和调味料，所以汤底的鲜味全部都要靠慢慢熬制。而牛肉则全都选自乌拉圭，只有这个地方的牛肉在烹饪几个小时之后才会酥而不烂，牛筋才会糯而不黏。

可以自选面条的软、硬、适中还有宽面或细面。牛肉的肉质很酥嫩但又不会过烂没有嚼劲。可以免费加面一次哦~

服务很贴心，还会问是否有忌口。有一个小细节：吃面有大汤匙，吃炒手有小汤匙，碗口有放置汤匙的缺口，这样喝汤就不会手忙脚乱啦~非常人性化。

 

书房里来一碗面，书卷气和烟火气就都有了

和府捞面(福州路店)

地址：黄浦区福州路555号(近浙江中路)

电话：[phone]

路过和府捞面，自然会被它吸引。犹如古代官宦大家书房的设计，让你很难相信这样一家古色古雅，充满书卷气的餐厅，竟是以面为生。古朴的碗勺筷与环境浑然天成，再加上满目满眼的书籍，边看书边等面，让人印象深刻。

门口有产品图文介绍，看完后店员按照你选择的面给你牌子，你再拿着餐盘进去一路看小食和饮料，有点像花X乌冬的点餐方式，最后结账领信息卡和筷子。入座后，每张桌上都有卡槽可以插卡，卡槽有编号，服务员按照智能读卡机上的数字对应送餐，就不会送错了。

最有人气的#蟹粉老笋面#，“1斤骨头3碗汤”，汤底厚重浓郁，配上蟹粉的鲜甜味和笋的清香味，值得一试！

更重口一点可以选择#酸辣肥牛面#，辣椒油做得很香，闻起来令人食指大动！可惜“肥牛”就是一般的火锅牛肉片，太少了，吃得不够过瘾。

配菜的人气王非#老卤猪脚#莫属！大大一个15元相当实诚。

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配菜的人气王非#老卤猪脚#莫属，大大一个15元相当实诚。

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#乾隆冰芯蛋#溏心加酱蛋的做法，一个根本不够！

不加味精，用4款佐料惊艳你

汉舍小雅面馆(晶品购物中心店)

地址： 静安区愚园路68号晶品购物中心4楼22-23单元

电话： [phone]

汉舍旗下的一家快餐店，工作日周围的白领就餐比较多。虽是面馆，装修却很花心思，拉丝吊灯、带有设计感的木椅、规整的空间布局、半开放式厨房…整间店给人一股工业风格的简约之感，却又不乏温馨雅致。

#肉皮扁肉燕#媲美mini版小馄饨，每天限量50碗的独家配方，四种汤底可选（酸汤略重口，会盖住鲜味，不推荐）。皮子很Q接近透明，不过份量太少了只能当小食~

#秘方黄鱼面#也是好滋味，新鲜黄鱼入汤慢煮，浓郁鲜香，雪菜干炸，更增口感和精致度。

#牛头马面#也不止是名字吸引，选用上等牛脸肉和牛筋慢炖入味做浇头，牛肉嫩滑、牛筋弹牙，微辣，面条有点像鸡蛋面，微微卷曲，比较劲道，软硬适中。撒上大量的香菜，喜欢的人会特别喜欢这个味道~

桌上的小小4罐佐料也极致用心，香酥小葱头，秘方牛肉酱，酥炸蒜茸，秘制香辣酱，每一款都是店家自制，别处难寻。

#冰镇梅子西红柿#蛮有特色的，酸甜可口，和面搭配起来仿佛冰与火~西红柿是去皮的，不吃皮的不用嫌麻烦啦~

妈妈煮的鸡汤面，是最好吃的鸡汤面

宝贝面馆 Baobei Noodle Bar

地址：静安区常熟路87号

电话：[phone]

上海人骨子里对面条的热爱，是无论外面的世界多精彩，也掩盖不了。有一位上海大叔，举家移民去美国之后，因为一直惦念着妈妈煮的鸡汤面的味道，回到故乡上海开了这家店。

大叔说：“想记住小时候鸡汤面的味道，也想让大家在吃的时候，都能回味起以前的时光。”店面装修以黑色为主色调，风格略带一点复古海派风，又有些日式拉面馆的味道。

说实话就面馆来说价格是比较贵的，但在酒吧云集的街上能找到这么一家环境干净，让人安静地吃上一份面食的店也不容易。

主打的#半只鸡鸡汤面#，有腿有翅膀，汤里配鸡毛菜，鸡蛋面，挺上海的口味，看成色就知道是清淡的口味，不过似乎鸡肉有一些老哦~

#卤肉面配鸡汤#诚意推荐！慢火熬制的肉汁甜甜的超好吃！换成米饭的话拌匀之后大大一口，嗯~满足~

 

君子爱面，取之有道

不知道你最中意哪一碗面呢？