夏日冰爽饮---雪耳冰米酒

夏日冰爽饮---雪耳冰米酒

天气炎热，是不是都喜欢凉凉的美食呢，用雪耳和米酒搭配，美容美味，放凉后或冰镇后再喝，更是透心凉爽。

原料：雪耳

配料：米酒 枸杞 桂花

调味：冰糖

1、雪耳用清水泡发。

2、泡好的雪耳撕成碎片。

3、加适量的水。

4、大火煮开，小火煮1小时。

5、枸杞用清水泡5分钟。

6、准备用米酒。

7、准备好冰糖。

8、1小时后后，放入米酒、枸杞和冰糖，小火再煮5-10分钟即可。

小贴士：

1、想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦，要用手将雪耳撕碎，因为用刀切的切口整齐且脆，手撕就更容易煮出粘稠的口感。