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前段时间 一种菌子火翻了微博 那就是传说中的——见手青 不久就有热心网友提供了小人图 （图片来源微博用户：中子猫总攻） 一时间，全国网友都在觊觎见手青 不光是它的美味 更重要的是它的小人 但这都是玩笑 看见小人是中毒的反应 严重时可能会致死！！！ 所以千万不要因为好奇而乱吃！ 最近 贵州的野生菌也开始冒头了 跟着盟妹子去林子里转转 保证你吃喝不愁，最重要的是 这些菌子都健康又美味~ ▼ ▼ ▼ 对啦，就是俗称的伞把菇~在遵义、六盘水等地，人们习惯叫做'三八姑'，据说只要你找到一把，附近就还有二把，因此得名。
刷把菌又叫疣孢黄枝珊瑚菌、扫帚菌、珊瑚菌等。菌肉鲜美可口，具有和肾、破血、缓冲等效果，肉质非常好吃，口感特别舒服。
又到了介绍盟妹子的最爱的时候了——竹荪！“雪裙仙子”、“菌中皇后”真的是名不虚传，而且它还营养丰富的营养，自古就列为“草八珍”之一。
竹荪蛋？竹荪下的蛋？当但不是啦。竹荪蛋就是竹荪的胚体，又叫竹荪菇，是还没出完的竹荪胚，口感非常清香嫩脆。竹海里面特别多，不用盟妹子再说是哪个竹海了吧？
紫花菌又叫丛菌，外形就像一把小伞，肉是红色的，和香菇差不多大，是贵州人很喜欢的一种食用菌类了。
松茸相信大家都不会陌生，毕竟这可是世界上珍稀名贵的染药用菌之一。松茸被誉为'菌中之王'，富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素，在日本被奉为'神菌'。
黄牛肝菌别名黄赖头、老虎头，是世界上名贵的野生食用菌，它保持了牛肝菌科类的很多重要属性，至今无法人工培植。
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富，菌体较大，肉肥厚，是一种世界性著名食用菌。
羊肝菌菌伞高尖，满布很大的气洞，外形皱巴巴的如羊肚，但是入口甘甜，且由于无法人工栽培而比牛肝菌稀有，价格也仅次于松露。
茅草菌生长在茅草根下，而且生长这种菌的地方，茅草就像施了肥似的，一片墨绿。只要见到有茅草的地方，呈现出浓厚的墨绿色，就有希望找到它。
青头菌都是成对形式出现的，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵。在雨季来临时，沟洼地带最容易发现青头菌的踪影。
奶浆菌最大的特点就是，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。有非常好的通肠道功能，但最好不要一次性过量食用。
干巴菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干人们都称为干巴，干巴菌也因此得名。贵州有干巴菌的踪影，但非常不好找。
学名叫马勃，成熟的马屁泡一般比成人的拳头略小。因形状、颜色酷似马粪，也被有些地区称为'马粪包'。
香菇就不用说了吧，盟妹子爱死这种菌类，而野生香菇又比市面上的干香菇更带了分浓郁的香气，想想都流口水……
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，也是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。目前六盘水韭菜坪有大量培育，超好吃超好吃超好吃真的！
白参菌，又叫裂褶菌、白花，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口，营养丰富，且有较高的药用价值。
灰喇叭菌是一种野生食用菌，一般长在深山老林之中，而且不光是国内喜欢吃，欧洲人也特别钟爱这种菌，称之为美味佳肴。
鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，在烹制时菇体很吸油，吃时一口下去，汁水被挤压出来，如鸡油一般，因此得名。
老人头又叫仙人头，生长在海拔1200米以上。老人头菌肉质细腻糯滑，富有弹性且滋味鲜美，可与鲍鱼媲美，故被誉为'植物鲍鱼'。
木耳就不用说了，无论是干货木耳还是野生木耳，都很受贵州人欢迎，嫩嫩的小木耳更是软滑可口，吃一朵就停不下来~~
茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴。
传说中的see you tomorrow……如今已经风靡大江南北了，它是一种菌藻地衣类，还具有很高的药用食疗作用。
也就是平菇啦~平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。 怎么吃：韭黄 平菇能增加体力，促进肠胃的蠕动；牛肉 平菇可提供丰富的蛋白质、多种糖及多种维生素；猪肉 平菇有改善人体新陈代谢、增强体质、防癌、抗癌之功效 这些，是贵州地地道道的山珍 它们的鲜美可口 盟妹子就是搜肠刮肚 也想不到足够的词汇来描述 但是吃归吃，必须要注意一点 不能随便乱采不认识的菌类 如果不能确定这种菌类可以食用 千万！千万！不要吃！！！ 煮熟了也不行！！！！
盟妹子总是辣么温柔可爱善解人意~ 吃菌子的时候，记得分我一点 爱你哟~
什么？不分？！ 不分……不分那你赞一个吧…… 涨工资了我自己去买来吃……
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