简介
茄子里的内容可以根据自己的喜好DIY喔，营养丰富而且绝对健康。简单易学，自己在家也能吃到美味的烤茄子啦……
食材
主料
茄子 2根
蒜 2颗
青辣椒 1个
红辣椒 1个
洋葱 适量
盐 适量
糖 适量
食用油 适量
耗油 适量
胡椒粉 适量
辅料
油 适量
盐 适量
步骤
1.茄子对半切开，在剖面切花刀。
2.烤箱预热200℃，在茄子剖面刷一层油，放入烤箱烤5分钟变软。
3.蒜剁碎，青红辣椒和洋葱切成末。
4.锅里放油，倒入蒜蓉爆香后盛出。
5.加入青红辣椒，洋葱拌匀，再加入盐，糖，耗油，胡椒粉拌匀。
6.把拌好的酱料均匀的铺在烤软的茄子上面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒上孜然粉再放进去继续烤，烤好后撒上葱末。
小贴士
无
