归芪乌鸡汤的做法

归芪乌鸡汤

更新于：2015-11-16 15:44:45

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分类标签：家常菜谱美味粥汤
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
乌鸡一只	泡发香菇若干朵
红枣若干	当归
黄芪	葱段
姜片
盐少许	水适量

归芪乌鸡汤的做法详细步骤

1、乌鸡清理内脏，洗净，乌鸡沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味，取出乌鸡沥干，备用

2、把乌鸡放入煲中一次放入足够的温水（中途不能加水），放入香菇、红枣、当归、黄芪、姜片葱段、料酒和适量的盐大火煮沸后转小火慢炖2个小时

3、时间到后，放入鸡精放少许白胡椒焖十几分钟即可出锅