送给特殊的白衣天使——天下厨师！

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世界上只有二种人穿白大卦，

一种是白衣天使，

另一种是厨子。

但我想说，

穿白衣的不一定是天使，

堪称天使的一定是厨子！

你们，就是这样一种人，

身穿白大卦，

头顶大高帽，

在烟与火的战场上，
用你们的生命之光，

奏响后厨交响曲，

锅碟盆勺，

在你们手中飞舞，

魔幻般地演绎出，

一道道精美菜肴！

你们下刀有如神助，

20种刀法出神入化，

精确，如苞丁解牛，

快速，如飞舞的关公偃月刀！

你们双刀在手向天问，

敢问天下，

谁是英雄？！

你们青春无悔地走进厨房，

让自己的躯体每天经受煎熬，

在后厨的炉火中炼狱，

用青春，

用汗水，

甚至是鲜血做代价！

哪一个厨师没有流过上百斤汗水？

哪一个厨师没有受过十数次刀伤？

哪一个厨师没有被烧焦过眉毛？

哪一个厨师的手没有被油烫伤？

你们是中国第一高危职业病群体！

不当厨子，

哪知道什么叫冰水刺骨，

不到后厨，

哪知道什么叫热火朝天！

你们忍受着人间的大苦大悲。

意志是那样坚强，

从不畏难，
从无退缩，

把无私而伟大的爱，

献给了厨房，

献给了顾客，

让人们从美食中感觉生命的美好。

你们有高尚的厨德，

工作中总是带着职业的微笑；

你们起得比鸡早，

睡得比鸡晚，

在高温高湿的三尺灶台，

连续站立工作十几小时。

有人为了不耽误上菜，

尿了裤子也不下岗。

超负荷地工作，

生物钟已完全颠倒，

尽管身心极度疲惫，

但你们仍想着的，

还是顾客餐桌的需要！

 

你们有海一样的博大胸怀，

食客的挑剔，

你们虚怀若谷，

即使面对鸡蛋中挑骨头的刁难，

老板的责骂，

天大的委屈你们也是淡然一笑。

可又有谁知？

宴席散后，

你们却暗然神伤，

泪向腹中咽？!

有人看不起厨子，

说你们是油大郎，

你们的确很平凡，

但你们用平凡造就了伟大，

你们日复一日，

为天下人做饭，

这是何等的高尚！

工作劳苦又艰辛，

还肩负着家庭的担当，

但却很少有时间照顾妻小。

你们从无节假日，

年三十也要为他人的餐桌奔忙，

你们的孩子总是哭着问妈妈：

爸爸为什么总不回家？

妈妈含泪回答：

因为你的爸爸是厨师！

你们舍小家为大家，

奉献了所有的爱，

把辛劳与困苦留给自己，

把幸福奉献给了他人。

这是何等高尚的情怀，

这就是为天下人做饭的厨师情怀，

你们不是天使又是谁！？

请珍重，天下所有的白衣厨子！

为中国餐饮业培养一流领袖！