【汤谱】三芯丸子甜汤清火祛湿 养心安神

三芯丸子甜汤

清火祛湿 养心安神

       有读者曾问过搜指仔，说经常头晕、心烦、失眠，有没些辅助睡眠的汤水介绍？今日搜指仔就来回答您吧！~blablabla~

如果您有以上情况，而且经常出现急躁、焦虑、抑郁、好激动等情绪，那么您有可能患上更年期综合症了。

不是吧，这么大件事？

更年期综合症，是指妇女绝经前后出现性激素波动或减少所致的一系列以自主神经系统功能紊乱为主，伴有神经心理症状的一组症候群。这种情况多数发生在45-55岁之间，大多数女性都会出现不同程度的症状。

中医认为其根本的原因是肝肾不足，阴阳不平衡导致五脏功能紊乱。

唯有清心火养心安神才能调整脏腑机能，所以今天介绍一款的养心安神的糖水给各位吧！

它就是三芯丸子甜汤了~

三芯是指竹叶卷芯、莲子芯、灯芯草，它们都能清心火。

薏米是我们的常用食材，利水渗湿，健脾止泻，一说起祛湿广东的街坊都会想起它。这里用薏米能将脾虚所致的湿气通过小便排出。

而传统治疗更年期综合症的煎剂是甘麦大枣汤。

甘是甘草，麦指的就是小麦，它能调和肝阴而养心。大枣补脾胃，脾胃和才能安神治疗失眠。

今天我们的汤水就是这个基础上改良而来。用生活中常见的小麦制品面粉做成小丸子滚汤口感更佳，而用丸子入汤也是客家汤的一种做法。

大家不妨回去煮来试一下~o_O

【材料】竹叶卷芯15克、莲子芯20枚、灯芯草10扎、薏米30克、红枣5个、面粉150克、黄糖适量。

【制作】面粉用少许冷开水调和成面团搓成小丸子备用，用6碗昆仑山雪山矿泉水将竹叶卷芯、莲子芯、灯芯草、薏米、去核红枣浸泡半小时，煮开后转文火煮15分钟，滤渣取汁，加入黄糖煮沸，再将小丸子放入滚至浮上水面煮熟即可。

“特搜靓汤”拍摄场地由花园酒店提供

店 名：花园酒店

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