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这周去高新区踩盘，在那片人迹罕至的大地上，当地人看我们的眼神都那样的热切，仿佛在说——瞧！这是人，这真的是人！ 于是，在世茂红墅湾的规划图前，本人问了置业顾问一个非常现实的问题：你们这怎么吃饭啊？我现在最关心的是我们今天中午的午饭还没着落！置业顾问在地图上胳膊一挥，说，从这顺着这儿过去，镇子上有狠多吃的。 在本地同事的引领下，驱车10分钟后，我们来到当地最繁华的上马镇美食一条街。用范大碗儿的话说，狠像白天的闽江路美食街。 也是在本地同事的引领下，我们进了李村脂渣店，等吃完出来才发现，这家店在一条街上有两个门头，狠是气派。   阿水请客吃饭一向出手阔绰，一口气点好多菜——主要是他的手下都太能吃了，不阔绰也走不出去这个店。胶州湾美食，自然是以海鲜为主打。惊见海沙子，又见海沙子——上一次吃还是在2008年，也是部门同事们一起，给水嫂子庆生，一晃四年过去了。 以前一直不知道海沙子是怎么去皮儿的，当然不是用手剥的，是用笊篱不停搅，离心力作用下脱皮的——所以咱看到的海沙子都是熟的，再加工。后来在沂水路早市看到有渔民在卖，狠亲切。海沙子炒鸡蛋，非常鲜美，是大碗儿和我心心念念的美食。 海沙子旁边是阿水最爱的海鲜——海肠。阿水最爱济南烧烤和威海的海肠，心心念念，青岛各大烧烤摊的海肠也都必点，颇有心得。在烟台东泊子吃的海鲜饺子，是把海肠、海螺、八带等切小块合着韭菜一起入馅儿，汤汁浓郁，鲜美异常。我们家吃海肠都是焯水断生蘸料吃，也狠不错。在过去，海肠是大厨们用来做味精提味的。  海沙子炒韭菜鸡蛋，鲜嫩清香——大碗儿说，跟记忆中的味道完全一样！  土豆丝炒海肠也是常见的做法。  合影，前排左一，泥螺——自己烹调过，水分太大，没好印象，阿水问我要不要，就没点。我知道酒醉泥螺是名菜。前排左二，是海蜇脑子，炒鸡蛋非常好吃，狠香——也是2008时吃的，这次也没点。后排常见海鲜就不一一赘述了。  毕业照，小海鲜班，啦啦啦。还有几位借读的小同学，腰子，麻雀，鸡心，知了猴什么的。  毕业照，大海鲜班，啦啦啦。  鳗鳞鱼也是阿水的最爱之一（他挺花心的啊），阿水说便宜，60多一斤。鳗鳞、逛鱼，我老是傻傻分不清楚，只记得都狠好吃，肉质紧，气味香——只是河鳗更胜一筹。记忆中，阿水点过几次鳗鳞，失败的次数居多——一盘好鳗鳞，除了鱼本身的新鲜度是前提外，烹调的技艺也是相当重要的。  铁锅杂鱼。记忆里最好吃的一次是在威海荣成渔民家里吃的。那次阿水不幸坐在了我们几个吃货那桌，上来一盆玉米糊糊，一碟虾酱，搬盘子腾地方，一碟虾酱掉进玉米糊糊里，我们把碟子捞上来照常吃得欢畅，阿水都看不下眼了。这次的铁锅杂鱼——上来时候都吃饱了，吃不出好吃了。  值得一提的是，菜量真的非常大，不实诚的老板还一个劲儿说我们点的菜不够。吃饱了之后，再好的美食也就没滋没味了。记得林夕说过，鱼和人不一样，鱼没有饱腹神经，所以会吃到死，但人就不一样，一旦过饱，再好的也变成了多余的，许多事情亦是如此——情僧说的话就是剔透。 茄条炒八带。其实狠多美食，令人叹为观止的是配菜的想象力——不知道有没有朋友看《顶级厨师》。强烈推荐。  这究竟是什么鸟，至今没闹明白，我把它当麻雀了，因为记忆中炸麻雀就狠好吃。香脆鲜嫩。 后期成了“负担”的菜——炸芋头排骨，据说是店家的招牌菜，芋头比排骨好吃。 还有个双脆。各方面都比较讨喜的菜，量又大，所以狠快就清盘了。 这是当天我最喜欢的——脂渣烩饼，好好吃好好吃，好吃到我只能说，好好吃。汤头狠足，脂渣嫩中带脆。烩饼吃足了汤的鲜味，是顶级配置的面食了。 还有几个菜没拍，这顿饭菜加酒，13个人，一共花了600多不到700块钱。大家总结出，相对于这个消费水平，高新区的房价还是有点高了啊。 此番高新区之旅，令我们最称心如意的就是这顿饱饱又实惠的美食。吃到步子沉重，在沐浴着高新区午后蜜糖样的阳光，生活真是太美好了。
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