第一口就这么难吃，它是怎么借“烘焙之风”走红？

“怎么会有牛油果这么难吃的东西！”

这几乎是所有人第一口吃下牛油果的内心战，其强烈程度远远超过了不爱吃榴莲的人对榴莲的初体验。

（极具有挑战性的亲，可以亲自“生啃”一个牛油果试下哦~）

然而，牛油果借着“烘焙之风”越来越红，无数粉丝被牛油果的不同吃法所变幻出的味道折服，纷纷拜倒在牛油果的“石榴裙”下的……

今天，小编安利几道牛油果+烘焙组合，曾经的牛油果抗拒者，你们敢不敢尝试下？

牛油果奶酪焗蛋

牛油果又名“鳄梨”，是著名的热带水果之一，其营养价值非常高，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。

用 料

牛油果 1个，蛋 1个，芝士奶酪片 1片，盐、黑胡椒、芝士粉、迷迭香碎 少许

步 骤

1、牛鸡蛋打散，奶酪切片，牛油果对半分开，挖去核。

2、撒少许盐和黑胡椒，将蛋液倒入牛油果，不要冒出来。

3、放入烤箱180°C，烘烤15分钟后，取出。

4、在牛油果上放奶酪片，撒上迷迭香碎，继续烤箱烘烤5分钟。。

5、食用时，撒上芝士粉更美味~

香煎牛油果三文治

牛油果味淡微香，果肉肉质比较硬，水份较少，味道也很独特，有一股牛油的气味。无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处。

用 料

吐司 3片，牛油果 半个，鸡蛋 1个，草莓酱 适量，黄油 15g

步 骤

1、牛油果洗净，去皮去核，压成牛油果泥涂抹在吐司片上。

2、另一片吐司涂抹草莓酱。

3、将步骤1、2的吐司片的另一面浸泡在鸡蛋液里。

4、平底锅放入一小块黄油，将浸泡了鸡蛋液的吐司片一面放在平底锅里香煎。

5、香煎好的吐司片叠放在一起，切成4块。

牛油果奶昔

小口一嘬牛油果奶昔，成品顺滑细腻异常，又是一汪青，透着一股鲜甜劲儿。配一块现炸出来比脸大的鸡排，“唔，正！”

用 料

全脂牛奶 500ml，牛油果 1个，枫糖 适量

步 骤

1、牛油果对半切开，用勺子挖出果肉。

2、把牛油果和牛奶一同放入搅拌桶内。

3、搅打至果肉看不到颗粒，并与牛奶融合在一起即可。如果觉得不够甜也可以饮用前淋上枫糖，没有也可以不放。

牛油果冰淇淋

牛油果的果肉混合淡奶油砂糖打碎，放入冰箱，每隔两小时拿出搅拌，重复三次即可。

如果你喜欢，也可以加点椰奶杏仁，平添一缕热带芬芳。

做成牛油果冰棒也是个不错的选择哦~