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菜谱链接地址：http://www.haodou.com/recipe/1090002/ 芙纽多--Flaugnarde～名字是书中的音译，源自法国的浪漫甜点，，在美食达人妍色的微博上看到的，很红的一篇食谱呢，非常感谢妍色的分享。第一眼看到这款甜点的颜色的时候，就深深的被诱惑到了，金黄色的表皮，挖一勺，里面又是滑嫩的样子，很有想尝一口的欲望。 这款甜点的材料很简单都是我们的常备之物，而且不挑模具，随便你用烤盘，烤碗或是蛋糕模都OK。操作方法更是简单全部过程就是拌匀再拌匀， 就算是刚接触烘焙的新手也可以100%成功 。 最最主要的是，简直是消耗淡奶油最最佳的方法，像我这种，经常都是买1L的奶油囤着，有时候用了一半，放时间久了必定会浪费，所以说，如果你想解决掉你剩下的淡奶油，那就做这款甜点吧，好吃又简单，浓浓的奶香味，保证口感不会让你失望， 我们家3岁的娃儿也很爱芙纽多，在烤制过程中，他就不停的问，什么时候可以好呀？因为实在挡不住它的香气，迫不及待的想吃呢，别看材料简单，味道非常不错，出炉趁热吃，有点像吃刚烤出来的奶香的蛋挞，凉了以后就会变的很扎实，很对小朋友的胃口，真是有口福了。真心推荐还没做过的朋友赶紧动手。 准备材料： 蔓越莓干 50克 朗姆酒 50克 鸡蛋 2个 细砂糖 50克 低筋面粉 50克 盐 1克 牛奶 220克 淡奶油 280克 黄油 20克 步骤 1.准备好所需要用的材料，蔓越莓干洗干净以后，提前一天用朗姆酒浸泡。 2.鸡蛋里加入细砂糖 3.搅打起泡，手法随意，搅散了，起泡泡就可以了 4.筛入低筋面粉和盐 5.将混合物搅拌均匀 6.牛奶和淡奶油放在一个大碗里，混合均匀 7.将混合物缓缓的加入到蛋液中，搅拌均匀 8.模具内涂抹软化好的黄油 9.在模具内铺好浸泡过的蔓越莓干 10.将搅拌好的面糊倒入模具内 11.涂抹完模具还剩余的黄油放入小锅中，小火加热成棕黄色 12.用过滤网过滤多余的杂质，浇在面糊中 13.放入提前预热好的烤箱，中层，180度50分钟 14.烤出金黄色即可取出 小贴士： 1、方子中的蔓越莓干，也可以用其他果干或者坚果来代替。 2、各家烤箱的温度多少会有差异，温度请依各自的烤箱调整，烤到最后10分钟时多观察，颜色出现金黄色就可以了。. 3、芙纽多在烘烤的时候会膨胀，烤好也很饱满，放凉就会自然回缩。 4、关于烘烤的容器，用固底的模具就可以，只要能放进烤箱的模具都OK。 5、烤好后没有食用完可以放入冰箱冷藏，又是不一样的口感哦。 6、这款甜点我做过好几次了，一定要试试看哦。。
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