糯米与椰蓉结合会带来怎样的味蕾惊艳？清润爽口,椰香沁人

　　糯米与椰蓉一起做美食，会带来怎样的味蕾惊艳呢？结果非常令人惊艳！两者想结合做出的糯米椰蓉糕：清润爽口,椰香沁人。

　　这是我几年前一次偶然尝试后的成果。那年我新买了一台面包机，上有“年糕”功能，我突发奇想：将牛奶、糯米和椰蓉倒入面包机，启用“年糕”功能，没想到做出的糯米椰蓉糕：软糯香甜，补钙排毒，特别是吃完之后，嗓子非常舒服：不油腻、不黏牙，润润的口感，淡淡的椰香，沁人心脾。

这些年来糯米椰蓉糕，已成为我家保留的节日美食。逢年过节都要做很多，送给亲朋好友，大家都赞不绝口！

　　很多人都认为糯米不易消化，其实糯米最排毒、补气、易于消化，对身体很有益处。只有油炸过的年糕才不易消化，而且热量非常高、容易发胖。

　　我喜欢椰子的味道，喜欢用椰丝、椰蓉来做中式和西式的点心。

　　椰蓉是椰子的果肉加工成的，即硬壳内除椰汁外的白色果肉部分，算是天然食品。椰蓉含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及蛋白质，是很好的氨基酸来源。

　　女儿每次吃时都惊叹：椰蓉与糯米在一起，好吃！好看！高、大、上!

　　椰蓉令糯米更香！更美！

糯米椰蓉糕20个： 糯米350g 　牛奶200g 　白糖80g　椰蓉100g

1、先将糯米洗净，泡3－4个小时，把水滤掉、控净，

2、把糯米、白糖、牛奶一起放入面包机，启动“年糕”档。用面包机做年糕不能用水做，得用牛奶做。用水做年糕很难从面包机里取出来，不好脱模。用牛奶做不仅高钙有营养，而且易脱模，我试过用脱脂牛奶、半脱脂牛奶、全脂牛奶做，只有用全脂牛奶做是最成功的。

３、1个小时40分钟之后，从面包机里取出热乎乎的年糕

4、在托盘上撒上椰蓉

５、年糕倒在椰蓉上，然后趁热在上面撒上椰蓉后，用刮板压平整。

６、凉后，可以做成各种形状，然后再逐个滚满椰蓉，浓郁的椰香味弥漫在空气中，快尝尝吧

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