【封面】国医大师邓铁涛弟子：患冠心病的朋友饮食起居有讲究！内含食疗方！

医学指导：广东省中医院大心血管科主任   吴焕林教授

       作为常见心脏病的一种，冠心病严重危害着患者的身体健康，对患者的伤害很大。据中华医学会心血管病学分会2009年提供的中国内陆16省市500万人口的统计显示，冠心病的发病率和死亡率呈上升趋势，并随年龄的增长而提高。那么冠心病患者起居饮食该注意什么？哪些食物有助于防治冠心病？应少吃或不吃哪些食物？

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冠心病患者起居饮食生活方式该注意些什么呢？

       1. 睡眠要充足：冠心病患者睡眠不足时，会引起交感神经系统亢进，心肌耗氧量增加，从而导致心血管疾病。

2. 运动要适度：适度锻炼，使心脑血管的供血量和需血量相平衡。

3. 多喝水：体内水分流失过多，会使血液粘稠度增高，易导致心脑血管堵塞。

4. 饮食宜清淡 少食多餐：多食用含有粗纤维的食物，该膳食中的纤维具有降低胆固醇的作用。饮食过饱，胃会压迫心脏，加重心脏负担，故宜少食多餐，晚餐只能吃到七八分饱。

5. 室内外温差不宜过大：室内外温差以不超过5-8℃为宜，因忽冷忽热易引起周围血管收缩，回心血量增加，从而加大心脏负荷。

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哪些食物有助于防治冠心病呢？

       1. 芹菜：有保护血管和降低血压的功效，且有镇静作用。

2. 葱：常食葱煮豆腐，有协同降低血压的效果，能减少胆固醇在血管壁上的沉积。

3. 洋葱：有降血脂，预防血栓形成的功效，亦能使高血压下降。

4. 海带：能防治脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，有利降压。

5. 绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，而且还有防治血脂升高的功效。

6. 罗布麻茶：罗布麻茶辅助治疗高血压已经被公认，它对高血压、高脂血症有较好疗效，尤其对头晕症状、改善睡眠质量有明显效果，同时具有增强免疫、预防感冒、平喘止咳、消除抑郁、活血养颜、解酒护肝、软化血管、通便利尿等功效。

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冠心病患者应少吃或不吃的食品有哪些？

      1. 含脂肪高的食物，如肥肉。

2. 含胆固醇高的食物，如动物内脏、猪皮、蟹黄、全脂奶类、腊肉及水产品中的螺、鱿鱼等。

3. 含糖量高和热量高的食物，如冰淇淋、巧克力、奶油、蔗糖、蜂蜜等。

4. 刺激性的食物，如辣椒、胡椒、芥末、白酒、浓茶等。最后还应适当限制食盐的摄入，每天应少于5克。

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下面介绍几款适合冠心病患者的经济有效、简单易学的食疗验方

疏肝健脾降脂汤

      神曲、山楂、荷叶、布渣叶、薏米、茯苓各5-10g，陈皮1g，配适当去皮去肥的鸡、鸭、猪肉等，煲药膳食服，具有健脾利湿的功效，有助于冠心病患者降低血脂。

二芽神曲粥

     炒谷芽、炒麦芽、神曲各10g，大米50g，白糖适量。将诸药择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮几分钟即成。此粥具有健脾胃、化痰湿的功效，有助于冠心病患者改善消化功能、降低血脂。

健心方

      吉林参10g，田七5-10g，陈皮1g，加少量瘦肉，炖服，每周3次。此方有益气、活血、化痰之功效，比较适用于气虚痰瘀证型的人群服用。对于证偏阴虚证的人群，可用西洋参代替人参，加石斛10g，去陈皮，有助于改善冠心病患者心肌缺血的症状。

健脾益气药膳

       黄芪、茯苓、白术、党参各10-15g，与适量的去皮鸡肉、瘦肉煲汤，具有健脾、益气、养心之功效，有助于增强冠心病患者体质，提高心功能。

 专家简介 

吴焕林

教授，主任医师，博士生研究生导师

       全国名老中医邓铁涛教授学术经验继承人，薄氏腹针发明人薄智云教授学术经验继承人。世界中医药联合会心血管分会常务理事，广东省中西医结合学会心律失常专业委员会主任委员，广东省传统医学会心脏血脉病学会主任委员。

擅长：高血压，冠心病，心衰、心律失常等心血管疾病的中西医结合诊治，尤其是运用五脏相关、调脾护心学术思想治疗心血管疾病，并针对冠心病搭桥术后、介入支架治疗术后及非手术治疗患者的不同时期特点，给予中西医综合治疗；针药并用治疗各种常见病、疑难病，善用腹针治疗各种胸闷痛、心律失常、高血压、失眠及其它疑难杂症等。

出诊时间：周一下午（广东省中医院大德路总院），周二下午（广东省中医院芳村分院），周三上午（广东省中医院二沙岛分院）。