十件儿:鸡或其它鸟的可食内脏;尤指砂囊、肝脏、心脏
《报菜名》是大家耳熟能详的相声节目了 大部分相声演员都能够一字不落地将其中的贯口背下来 三甜碗: 莲子粥 杏仁茶(像元宵汤) 汤蒸八宝饭 四点心: 芙蓉糕 喇嘛糕 油炸桧子(就是北京的油条,天津的果子) 炸元宵 蒸羊羔 蒸熊掌 蒸鹿尾儿 烧花鸭 烧雏鸡 烧子鹅 卤猪 卤鸭 酱鸡 腊肉 松花 小肚 晾肉 香肠 熏鸡 白肚儿 江米酿niàng鸭子 罐儿野鸡(找不着罐儿的,砂锅代替吧) 罐儿鹌鹑 |
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