山药炒木耳|清爽可口

山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，其主料山药有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。

【食材】

主料：山药、木耳、胡萝卜

辅料：青椒、食食用油、醋、作料、盐

【做法】

1.山药去皮，切片立马浸泡水中备用。

2.木耳热水泡发，撕小块，胡萝卜切片，青椒切片备用。

3.葱，姜，蒜切沫备用

4.热锅凉油下葱姜蒜爆香，（放备好的所有食材，因为都很容易熟，就一起放了，）翻炒两分钟滴几滴醋，放佐料，盐再翻炒均匀就可以装盘了！

菜谱小贴士：

1、山药切后立马放淡盐水里，不会变黑。
2、炒时放几滴醋，菜口感更脆。

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