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素界中有许许多多的 健美/运动大咖 以下这位是最被人所熟知的之一。 如果你曾认为纯素食主义者们都是一个身材——瘦弱的——那么从现在开始要刷新观念了。 因为关注动物福利，Patrick成为了一名素食者，他是名副其实温柔的巨人。 来认识一下Patrik Baboumian，一位打破素食界老观念的德国健美运动员。“我可能是世界上最令人出乎意料的纯素食者。这由于几个原因。” 外形酷似大力水手，并打破多项力量举重世界纪录的Baboumian说道。 Patrick还想说服他人和他一样选择素食，因为这能使身体变得强壮。 世界纪录 Patrik Baboumian，纯素食主义者，保持着1216磅的世界纪录——这是人类举起过的最大重量。 为了跟上他密集的健身体能训练，他每天吃许多的杂豆、小扁豆、米饭、土豆。 他对于健美运动的热情始于1980年代，在战争阴影下的伊拉克的邻国，伊朗度过的童年：“我一直有个愿望想变得强壮，能够保护自己和他人，”他回忆道。 植物的力量 在Baboumian七岁的时候，他们一家搬到了德国，在这里他开始了成功的举重事业。在2011年，当这位温柔的巨人成为“德国最强壮的男人”时，他已经是一位素食主义者了。然而当他选择了纯素食的生活方式——这意味着拒绝食用任何动物性食物，他才真正开始变得越来越强大。 在成为纯素食者之前，他每天都喝10升牛奶——但现在，他改成了喝豆奶，因为他认为这对环境更好些。Patrick知道养殖业所排放的二氧化碳比全世界由交通排放的二氧化碳还多，促使了全球暖化。 “我变得更重了，更有力量了，我赢得了力量举重的欧洲冠军头衔，我打破了三项世界纪录。一切都进行得很顺利……我的血压降低了，并且我的体力恢复更快了，因此我可以训练得更多。” 这位精壮的“绿色举重机器”决定用他的成功经历去提高大家对纯素食主义的认识，以及纯素食对保护环境的影响。 “在世界上的有些地方人们还没能获得足够的食物。因此，我觉得用这些资源去生产身体并不需要的东西是种可恨的行为。” Baboumian说道。 巨大的影响 根据联合国世界粮农组织，现在世界上差不多有8亿人口遭受饥饿，然而单单给养殖动物吃的粮食就可以让35亿人吃饱。 不仅仅是喂养动物的粮食，水资源也因此承受了很大的负担。生产1000克牛肉需要15500升水，然而生产1000克土豆只需要250升水。 森林滥伐也是个问题——世界银行估算过，亚马逊河流域91%的毁灭应由畜牧业负责。 我并不是说每个人都该在短短几天内变成纯素食者，但我想说我们应该大量减少食用动物性食品……如果每个人都愿意这样做，他们已经起到了巨大的作用。” 就试试吧！ 虽然环境问题看起来是个开始纯素食的好理由，但还是有许多人发现不吃肉或乳制品难以坚持——这同样曾是Baboumian努力克服的难题。 在成为纯素食者后，Patrick连续突破了几次自己曾经创下的世界纪录，并且现在仍然是世界上人体携带最大重量的人——1216磅（552公斤），行走10米。 他曾经对乳制品很痴迷，一天要喝上10升牛奶——但当他变成纯素者后，他开心地改喝起了豆奶，一个他认为对环境更好的、更加有营养的牛奶代替品。 “只要试四周……十个人里面有九个都会主动坚持下去，因为他们身体感觉更好了。它是如此小的一件事，却对地球有着那么很大的影响。” Baboumian说道。 “大多数人认为，如果你是纯素食者的话，你只吃一些绿色食物，整天只能吃沙拉、生菜和蔬菜……而我吃的有豆子、豌豆、米饭和土豆以及许多富有卡路里的食物，它们给我能量让我去做我想做的事。” 无论你是想改善自然环境，感觉更加健康，或是成为一名破纪录的健美运动员，纯素食主义都可以成为适合你的饮食。 翻译志愿者： Stacey @ MFA 文章来源：CNN 愿所有生命都能被温柔对待?
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