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跟我学 酸菜鱼
跟我学 酸菜鱼。小贴士： 1、鱼肉刚入锅时不要搅拌，因为有淀粉会混汤。待煮1分钟后淀粉包裹好鱼肉，肉片定型不易散之后方可以搅拌。2、腌制鱼片时，因为我们是用辣椒盖腥味所以基本不用料酒。3、辣椒...
酸辣可口、鱼肉鲜嫩的开胃酸菜鱼是怎么做的？
酸辣可口、鱼肉鲜嫩的开胃酸菜鱼是怎么做的？酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称...
做酸菜鱼的正确步骤，放好酸菜和鱼的顺序，好吃又入味
做酸菜鱼的正确步骤，放好酸菜和鱼的顺序，好吃又入味。说到酸菜鱼，应该是很多人都喜欢的一种鱼的做法了，因为这样做出来的鱼酸酸辣辣...
砂锅酸菜鱼
砂锅酸菜鱼。2、老坛酸菜取梗100克切片；1、锅内入熟鸡油50克烧热，下入酸菜梗、泡仔姜30克、泡小米辣15克、黄灯笼椒20克、鱼骨炒1分钟...
教你在家做家庭版酸菜鱼，肉质滑嫩无腥味，酸菜爽口超级下饭！
教你在家做家庭版酸菜鱼，肉质滑嫩无腥味，酸菜爽口超级下饭！酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的...
家常酸菜鱼
家常酸菜鱼。黑鱼，或者草鱼，巴沙鱼 半只酸菜 半包姜葱蒜 适量野山椒，泡椒 适量干辣椒 适量花椒 一小撮盐 适量现磨白胡椒 适量蛋清 一...
酸菜鱼
酸菜鱼 酸菜鱼食材明细。鲤鱼 1条料酒 适量大葱 适量小红椒 两个酸菜调料 1包。4 从鱼的脊背处划一刀。5 沿着脊背处慢慢往下取鱼...
鲈鱼做酸菜鱼，吃过的都说好吃?
鲈鱼做酸菜鱼，吃过的都说好吃?今天要说的周子非酸菜鱼，就在SM一期五楼，新开业不久，已是座无虚席。虽然有“江上往来人，但爱鲈鱼美&q...
鱼配什么菜好吃？
鱼配什么菜好吃？酸菜鱼做法步骤：3、用比较锋利的刀平着从鱼尾的地方开始片鱼肉，紧贴中间的鱼骨把鱼肉片取下来，然后翻面取另一边的鱼...
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