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饮食文化 明朝永乐三年(1405年)三保太监郑和(原姓马,皇帝赐姓郑,云南人。)奉圣旨率领士兵27800人,建造楼船62艘,从南京出发,至泰国、越南、新加坡、龙牙门、马辰...
烹饪技巧 苦瓜也叫凉瓜,别名锦荔枝,是夏季用来清暑去热的蔬菜。为葫芦科一年生草本植物,原产于亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东...
煲汤食谱 主料:猪尾骨500克,苦瓜适量,甜玉米适量,料酒适量,生姜片适量,葱段适量,盐适量 制作步骤: 准备苦瓜和甜玉米 猪尾骨斩块后洗净 冷水下锅...
口味菜食谱 主料:苦瓜350g,辣椒面适量,精盐适量,甜醋适量,油适量,鲜酱油适量,大蒜适量,白芝麻适量 制作步骤: 准备苦瓜 苦瓜切开,刮去白色的膜和籽,...
炒菜菜谱 主料:黑豆豉5g,肉片50g,苦瓜150g,油适量,盐适量,拍蒜3g,白糖2g,鸡精1g,料酒5g,鸡汤适量,淀粉适量,胡椒粉少许 步骤: 1.准备好食材与调料...
炒菜菜谱 主料:苦瓜450g,五花肉300g,油适量,盐适量,大蒜适量,柱候酱适量,白糖适量 步骤: 1.苦瓜洗净,对半切开,去瓢,切片。 2.五花肉洗净,连皮切...
炒菜菜谱 主料:鸡蛋2个,苦瓜110g,红秋葵60g,胡萝卜30g,芥花油3勺,食盐1.5小勺,白糖1小勺,葱花少许,红辣椒20g 步骤: 1.准备好相关食材,苦瓜洗净后切...
炒菜菜谱 主料:苦瓜200g,油适量,盐适量,鸡蛋2个,孜然适量 步骤: 1.食材如图 2.苦瓜去瓤切丁 3.鸡蛋打散 4.将蛋液与苦瓜丁搅拌后入油锅慢慢煎 ...
炒菜菜谱 主料:苦瓜350g,酱肉50g,油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量,青辣椒适量,香油适量,蒜头适量,葱适量 步骤: 1.苦瓜去瓢斜切片。 ...
卷的食谱 主料:猪腿肉500克,油适量,豆瓣酱适量,苦瓜适量,薄百叶适量,料酒适量,生姜片适量,白糖适量,鸡蛋适量,生粉适量 制作步骤: 猪腿肉洗净后切丝...
果汁食谱 蓝莓,苦瓜,橙蔬果汁 主料: 蓝莓1/2盒,苦瓜1/3根,橙子1个 蓝莓苦瓜橙蔬果汁的做法步骤 1. 苦瓜表皮洗净切块 2. 橙子去皮切块 3. 与蓝莓一起...
炒菜菜谱 主料:苦瓜1根,干香菇5个,辣椒1个,酱油适量 步骤: 1.辣椒中间剖开,去掉籽,切条 2.香菇泡发,切条 3.苦瓜去掉瓜瓤,切条 4.锅里放入油,...
电饭煲食谱 主料:猪骨500g,苦瓜干80g,黄豆30g 辅料:盐适量,姜适量,蜜枣适量 图解步骤: 1.苦瓜干先泡一下水洗净,沥干备用; 2.猪骨让商家代为砍好,...
炒菜菜谱 主料:苦瓜180g,甜虾100g,油20ml,盐2g,豆豉10g,姜片适量,蒜片适量,白糖5g 步骤: 1.准备甜虾和苦瓜 2.准备豆豉,姜蒜 3.把苦瓜对半切后...
炒菜菜谱 主料:猪肝150克,苦瓜2根,油适量,盐适量,白糖适量,蚝油适量,酱油适量,料酒适量,水淀粉适量 步骤: 1.准备好食材。 2.猪肝洗干净后用料酒、...
凉菜菜谱 主料:苦苣200g,油适量,盐适量,红椒两个,蒜适量,生抽适量,蚝油适量,醋适量,白糖适量,花椒适量 制作步骤: 苦苣看着挺干净的,只是生拌着吃,...
炒菜菜谱 主料:苦瓜1根,五花肉80克,洋葱1个,老干妈豆豉酱适量,大蒜适量,红辣椒适量,油盐适量 制作步骤: 准备好原材料; 苦瓜切片后加入适量的盐, 入...
红烧菜谱 主料:苦瓜1根,五花肉150克,红辣椒适量,老抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,油盐适量,姜葱蒜适量,冰糖适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,花椒适量 ...
家常汤菜谱 主料:苦瓜400g,鸡脚550g,橄榄油适量,食盐适量,鸡粉适量,清水适量 制作步骤: 食材:苦瓜和鸡脚。 将鸡脚洗净,切去脚趾,放入煮锅中,倒入适...
家常汤菜谱 海参苦瓜排骨汤 海参,苦瓜,排骨汤 周末,可以的话,我一定要宅在家里,煲上一锅老火靓汤,闻着丝丝香味,那是居家的味道。今天,虽然开了一整天的会,...
家常汤菜谱 苦瓜黄豆排骨汤 苦瓜,黄豆,排骨汤 秋已立,凉难觅,防暑降温需继续,这是昨天收到的天气预报。 好吧,酷暑难下,继续活在夏天里吧~~其实夏天也可爱的,...
炒菜菜谱 主料:苦瓜314g,培根78g,油适量,鸡粉适量,鱼露适量,蒜末适量 制作步骤: 食材:苦瓜。 食材:培根。 将苦瓜洗净,去籽,切片炒锅放入适量...
炒菜菜谱 主料:苦瓜333g,油适量,鱼露适量,蒜末适量 制作步骤: 食材:苦瓜。 将苦瓜洗净,切对半,去核,切丝。 将蒜头去衣,切碎。 将苦瓜焯烫一...
家常菜谱 主料:苦瓜200克,熟黑豆200克,黄豆酱适量,生抽适量,油适量 制作步骤: 主辅料: 苦瓜、熟黑豆 把苦瓜洗净、去瓤、切丁。 起锅热油,加入黄...
家常菜谱 主料:苦瓜一个,红朝天椒一个,咸鸭蛋黄适量,蒜瓣数瓣,盐少许,鸡精少许 制作步骤: 将咸鸭蛋的蛋黄取出,在碗里压碎。 大蒜切末,红朝天椒洗净...
口味菜食谱 主料:苦瓜1根,干豆豉1大勺,蒜粒3颗,色拉油2大勺,香油1勺,白醋1小勺,白糖适量,生抽1小勺,盐适量,味精适量 制作步骤: 准备好材料 苦瓜剖...
炒菜菜谱 主料:咸蛋121g,苦瓜209g,油适量,蒜头适量 制作步骤: 食材:咸蛋。 食材:苦瓜。 将苦瓜用清水浸泡30分钟,洗净,去籽,切片。 炒锅中放...
煲汤食谱 主料:苦瓜150g,鹌鹑107g,油适量,食盐适量,鸡粉适量 制作步骤: 食材:鹌鹑。 食材:苦瓜。 将鹌鹑洗净,切块。 将苦瓜浸泡30分钟,洗净...
炖汤食谱 主料:苦瓜400g,水鸭350g,清水1200ml,鸡粉适量 制作步骤: 食材:苦瓜和水鸭。 水鸭洗净,焯烫一下。 重新放入煮锅中,加入1200ml的清水。 ...
炖汤食谱 主料:鹧鸪400g,苦瓜270g,鸡粉适量,食盐适量,清水适量 制作步骤: 食材:苦瓜和鹧鸪。 将鹧鸪洗净,切块,放入煮锅中,倒入适量的清水。 盖...
来自: 青山138 > 《苦味》
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