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【香辣鸡翅】▼ ▼用料： 鸡中翅、黄瓜、香芹、大葱切片、小米椒 切小圈、干辣椒、花椒、姜片 ▼制作步骤： 1、鸡中翅用温度高的水洗干净，或者浸泡一会，黄瓜、香芹切小段 。 2、热锅直接放入洗好的鸡翅煎至两面金黄，加酱油、小米椒圈、少许清水搅拌均匀后盖上锅盖焖至水干捞出备用。 3、锅中倒入少许油，放入所有配料炒香，再加入黄瓜和香芹大火翻炒2-5分钟，加盐调味翻炒均匀。 4、倒入鸡翅与蔬菜混合，加鸡精调味捞出。 【浓香冬瓜片】▼ ▼用料： 冬瓜小半个、香菜点缀、大料、花椒、黄酒、糖、盐、海鲜酱油 少许 ▼制作步骤： 1、先放油，煸炒姜、花椒、大料，需要彻底煸炒出香味。 2、将以上材料捞出后，放入冬瓜 3、倒入黄酒 4、立刻盖上盖子焖一会儿 5、随后，放入海鲜酱油、盐、糖，继续焖到味道和色彩进入冬瓜 6、出锅前，撒上香菜。 【蒜蓉上海青】▼ ▼用料： 上海青、蒜蓉、盐、味精 ▼制作步骤： 1、菜心洗净，最好是整棵的，这样看起来会好看很多 2、油锅烧热，加入蒜蓉，炒至香 3、加入菜心，滴入少量水，翻炒一下，盖上锅盖 4、两分钟后将菜心翻一面，再煮几分钟 5、加入盐，味精，起锅即可 小薇推荐的，是个人比较钟意的网络大厨们分享的作品，由于篇幅问题，文章方法都比较简略！ ========================================== 爱美食的你一定也爱美，关注微信公众号：sxyw530，让我们一起踏实美丽之路，回复菜名还有详细图文介绍哦 |
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