炎炎夏季，败火就吃它，相信我没有错的

河水洋洋实验室打造最全北京美食攻略！

           
           
           
           
           
           
            2016-07-15 22:47

夏季来了，太热不想吃饭的，有没有？这下好了，分享一个夏季零食，败火！

我正在开发的配方是日本绿茶脆饼饼干，虽然脆饼是传统的苏格兰风，在最近几十年绿茶味的饼干脆饼已成为相当普遍的日本各地，在面包店和糕点店旁边绿茶蛋糕和摩丝销售，这是相当上瘾的小点心。

可以通过与粉状和砂糖乳化奶油展开，取出，再加入干配料，直到混合物的形式成光滑的面团，这不需要任何小苏打或发酵粉。

绿茶饼干：

配料：

• 1杯黄油，软化

• 2杯通用面粉

• 1/2杯糖粉

• 1/2杯砂糖

• 1香草豆或1茶匙香草精

• 3汤匙抹茶粉

• 1/2茶匙盐

• 1茶匙黑芝麻

说明：

1. 烤箱预热325度。

2. 在一个大搅拌碗，奶油与糖粉和砂糖黄油，加入香草精，搅拌均匀

3. 在另一个碗里，一起过筛面粉，抹茶粉，香草豆种子和盐。

4. 步骤2：加入干燥成分的糖黄与油混合，直到光滑的面团形式。

5. 面粉清洁的工作表面和擀面杖，将面团擀直到1/4“至1/3”厚，在每个饼干顶部撒上一层黑芝麻。

6. 烤，直到底部都只是淡淡的金色，约8?10分钟，在8分钟大关检查。（注意不要过烧。）转移到铁丝衣架，冷却至室温。

完全冷却就可以享用了！